天津市第八中学2020-2021学年高二下学期第一次统练生物试卷（无答案）

( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( ※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※ ) ( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( …………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) ( 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ ) ( …………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○………… ) 2020—2021学年第二学期高二年级 生物第一次统练 启用前保密等级 时间：60分钟；满分100分 注意事项： 1．答题前填写好自己的姓名、班级等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 I选择题 一、本题共30个小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．制作泡菜时，所用的菜坛子必须密封，其原因是(　　) A．防止水分的蒸发 B．防止菜叶萎蔫 C．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制 D．防止产生的乳酸挥发 2．在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染(　　) A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干 B．发酵瓶用温水清洗，再用70%的酒精擦拭并晾干 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 3．下列有关毛霉在腐乳制作中的作用的叙述，正确的是(　　) ①将多糖分解成葡萄糖　②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸 　③将脂肪水解成甘油和脂肪酸　④将核酸分解成核苷酸 A．①②　 　B．②③ C．③④ D．①④ 4．在实验室中可利用酵母菌发酵的方式制作葡萄酒，下列说法正确的是(　　) A．葡萄糖在酵母菌细胞的线粒体内被分解 B．制作葡萄酒时酵母菌先在有氧条件下大量增殖 C．制作过程中酵母菌始终处于碱性环境 D．酵母菌的发酵产物不会抑制自身的代谢活动 5．不同培养基的具体配方不同，但一般都含(　　) A．碳源、磷酸盐和维生素 B．氮源和维生素 C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素 6．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌(　　) A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．培养基、吸管、接种环、接种箱 D．培养皿、吸管、培养基、双手 7．下列有关平板划线操作的描述，错误的是(　　) A．将接种环放在酒精灯火焰上灼烧，直到接种环烧红 B．接种环在平板上划线的位置是随机的 C．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过酒精灯火焰 D．最后一区的划线不能与第一区相连 8．下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是(　　) A．培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌 B．接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 C．接种后的培养皿要倒置，以防培养基被污染 D．菌种分离和菌落计数都可以使用固体培养基 9．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是(　　) ①加尿素　②不加尿素　③加琼脂　④不加琼脂　⑤加葡萄糖 　⑥不加葡萄糖　⑦加硝酸盐　⑧不加硝酸盐 A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．①③⑤⑧ D．①④⑥⑦ 10．高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是(　　) A．将少许干酵母加入新鲜的葡萄汁中 B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上 D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 11.关于发酵工程应用的说法错误的是(　　) A．发酵工程的产品可以是微生物的代谢产物 B．通过发酵工程可以从微生物中提取一些酶 C．通过发酵工程可以从微生物中提取单细胞蛋白 D．发酵工程的产品可以是微生物的菌体 12．关于发酵工程的菌种说法错误的是(　　) A．发酵工程的菌种可以从自然界中筛选出来 B．发酵工程可以利用原材料中含有的菌种 C．发酵工程的菌种可以来自基因工程 D．发酵工程的菌种可以来自诱变育种 13．啤酒是发酵工程的主要产品，关于啤酒发酵的说法错误的是(　　) A．啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的 B．酵母菌的大量繁殖在啤酒发酵主发酵阶段 C．啤酒生产的主发酵阶段酵母菌主要进行有氧呼吸 D．啤酒生产的后发酵阶段是在低温度和密闭环境下进行的 14．在植物体内，茎的顶端分生组织的细胞具有细胞周期，但不能表现出全能性，是因为(　　) A．细胞核失去了全能性 B．不同的细胞基因是不同的 C．细胞中基因的表达有选择性 D．细胞核中的基因发生了不同的