3.4 蛋白质工程的原理和应用--2020-2021学年高二生物人教版（2019）选择性必修3基础知识测评

3.4 蛋白质工程的原理和应用-基础知识测评 一、选择题（每小题只有一个选项符合题意） 1.下列关于蛋白质工程及其应用的说法，正确的是（ ） A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要 B. 蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能 C. 当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟 D. 蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因 2.下列哪项不是蛋白质工程的研究内容（ ） A．分析蛋白质分子的精细结构 B．对蛋白质进行有目的的改造 C．分析氨基酸的化学组成 D．按照人的意愿将天然蛋白质改造成新的蛋白质 3．下列对物质的改造不属于蛋白质工程范畴的是(　　) A．胰岛素改造　　　　　　 B．抗体改造 C．酶的改造 D．性激素改造 4.中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，被称为“活化石”．研究者试图通过蛋白质工程改造中华鲟体内的某些蛋白质，使其更加适应现在的水域环境．以下说法错误的是（ ） A. 该工程可以定向改变蛋白质分子的结构 B. 改造蛋白质是通过改造基因结构而实现的 C. 改造后的中华鲟和现有中华鲟仍是同一物种 D. 改造后的中华鲟的后代不具有改造的蛋白质 5．蛋白质工程中对蛋白质分子进行设计时，主要包括哪几种(　　) ①进行少数氨基酸的替换 ②对不同来源的蛋白质进行拼接 ③根据氨基酸的排列顺序设计全新的蛋白质 ④直接改变蛋白质的空间结构 A．①② B．①②③ C．②③④ D．①②④ 6．增加玉米细胞中赖氨酸含量最有效的途径是(　　) A．将富含赖氨酸的蛋白质编码基因导入玉米细胞 B．切除玉米细胞中天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基 C．更换天冬氨酸激酶基因和二氢吡啶二羧酸合成酶基因的个别碱基 D．将根瘤菌的固氮基因导入玉米细胞 7.下列关于蛋白质工程应用的叙述不正确的是（ ） A．蛋白质工程可以改造酶的结构，提高酶的热稳定性 B．通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性 C．只有利用蛋白质工程才可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素 D．蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰，合成速效型胰岛素制剂 8．科学家为提高玉米中的赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位苏氨酸变成异亮