2.1.1 植物细胞工程的基本技术 课件【新教材】2020-2021学年高二生物（人教版（2019）选择性必修三）

第1节 植物细胞工程 一 植物细胞工程的基本技术 第2章 细胞工程 细胞工程是指应用细胞生物学、分子生物学和发育生物学等多学科的原理和方法，通过细胞器、细胞或组织水平上的操作，有目的地获得特定的细胞、组织、器官、个体或其产品的一门综合性的生物工程。 1902年，哈伯兰特提出了细胞全能性的理论，但相关的实验尝试没有成功 1958年，斯图尔德等发现胡萝卜的体细胞可以分化为胚，为细胞全能性理论提供了强有力的支持 1960年，科金用真菌的纤维素酶分解番茄根的细胞壁，成功获得了原生质体 1964年，古哈等在培养毛曼陀罗的花药时，首次得到了由花药中的花粉粒发育而来的胚 1971年，卡尔森诱导烟草种间原生质体融合，获得了第一株体细胞种间杂种植株 1974年，土壤农杆菌的Ti质粒被发现，之后，该质粒应用于植物分子生物学领域，促进了植物细胞工程与分子生物学技术的紧密结合 ？ 问题探讨 “其芽葺葺，其叶青青，犹绿衣郎，挺节独立，可敬可慕。迨夫花开,凝晴瀼露,万态千妍,薰风自来,四坐芬郁,岂非入兰室乎!岂非有国香乎!”这是我国历史上第一部兰谱——《金漳兰谱》（宋·赵时庚）中对兰花的一段描述。从古至今，我国人民都把兰花看作高洁、典雅的象征，很多人喜欢兰花。但是，兰花种子通常发育不全，在自然条件下萌发率极低；传统分株繁殖的方法又存在繁殖周期长、繁殖率低等问题，如果靠自然繁殖，兰花的价格可想而知了。如何能让名贵的兰花大量、快速地繁殖，从而走入寻常百姓家呢？ 国画作品—兰 利用植物组织培养技术可以大量、快速地培育兰花。兰花是观赏植物中最常见的一类依靠植物组织培养繁育种苗的植物，其组培苗的数量约占观赏植物组培苗总量的40%。 一、植物组织培养技术 1.细胞的全能性 （1）概念：细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。 （2）原因：一般来说，生物体的每个细胞中都含有发育成为完整个体所需的全部遗传信息。 （3）细胞全能性的比较 ①受精卵＞生殖细胞（卵细胞＞精子）＞体细胞； ②植物细胞＞动物细胞；③幼嫩的细胞＞衰老的细胞； ④分化程度低的细胞＞分化程度高的细胞； ⑤分裂能力强的细胞＞分裂能力弱的细胞。 2.植物组织培养 （1）概念：指将离体的植物器官、组织或细胞（称为外植体）等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养