1.4 植物的一生-【教材解读】2020-2021学年七年级下册初一科学（浙教版)

第４节　植物的一生 � � � , � � 7 ● 掌握种子的主要结构,能区分无胚乳种子和有胚乳种子、单子叶 植物和双子叶植物. ● 描述种子萌发需要的条件及过程. ● 了解叶芽发育的情况以及顶芽与侧芽的生长关系. ● 掌握花的主要结构. 　 J� 知识点一　种子的结构 教材第１９页“活动” (１)观察浸涨的菜豆种子 ①观察菜豆种子的外形,菜豆种子与果皮相连的种脐处向内凹陷, 种子呈肾形. ②剥去种皮,掰开子叶,用放大镜观察菜豆种子的胚(如右图所示). 菜豆种子各部分结构及功能如下. 菜豆种子 种皮———坚韧,保护种子内部的结构 胚 子叶———两片,肥厚,储存着营养物质 胚芽———生有幼叶的部分,将来发育成茎和叶 胚轴———连接胚芽和胚根的部分,将来发育成连接根 和茎的部分 胚根———在与胚芽相对的一端,将来发育成根 ì î í ï ï ï ï ï ï ì î í ï ï ï ï ï ï ï ï ③在菜豆种子的剖面滴上碘液,没有发生明显的变化. (２)观察浸涨的玉米种子 ①用刀片在玉米种子中央纵向剖开,用放大镜观察玉米种子的胚 (如右图所示).玉米种子各部分结构及功能如下. 玉 米 种 子 种皮———种皮与果皮紧贴在一起,不易分开,保护种子内部的结构 胚 子叶———一片,不肥厚,种子萌发时,它将胚乳里的营养物质 转运给胚芽、胚轴、胚根 胚芽———生有幼叶的部分,将来发育成茎和叶 胚轴———连接胚芽和胚根的部分,将来发育成连接根和茎的 部分 胚根———在与胚芽相对的一端,将来发育成根 ì î í ï ï ï ï ï ï ï ï 胚乳———储存着营养物质 ì î í ï ï ï ï ïï ï ï ï ï ïï ②在玉米种子的剖面滴上碘液,可以看到胚乳被碘液染成蓝色,果 皮、种皮和胚未被染成蓝色,说明胚乳中含有大量的淀粉(淀粉遇碘 变成蓝色),而果皮、种皮和胚中不含有淀粉. 　 � � > M １２ 　 玉米种子的种皮和果皮紧密贴 合在一起,不易区分,所以玉米 粒 属 于 果 实,只 是 习 惯 上 叫 种子. 在无胚乳的种子中,营养物质主 要储存在子叶中;在有胚乳的种 子中,营 养 物 质 主 要 储 存 在 胚 乳中. 实验方案的设计要紧紧围绕提 出的问题和作出的假设来进行. 本实验研究的是水、空气、温度 对种子萌发的影响,若是要研究 水对种子萌发的影响,就要设计 有水和无水两种环境,为了确保 实验结果只是由水分不同引起 的,就应当使两种环境中除水以 外,空气、温度及种子的自身条 件等完全相同且适宜.也就是 说,水是这个实验的唯一变量. 像这样,当设计多个因素影响的 研究方案时,每一次只改变其中 的某一个因素,而控制其余几个 因素不变,从而研究被改变的这 个因素对事物的影响,这种研究 方法叫控制变量法.科学实验 设计要遵循的两大原则是单一 变量原则和对照原则. (３)菜豆种子和玉米种子的比较 比较项目 菜豆种子 玉米种子 不 同 点 子叶数 两片 一片 胚乳 无 有 营养物质储存部位 子叶 胚乳 相同点 都有种皮和胚,胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四 部分组成,都有供胚发育的营养物质 种子的结构 种子的基本结构是种皮和胚.其中,胚是新植物体的幼体,由胚芽、胚 轴、胚根和子叶构成. 有胚乳种子和无胚乳种子 项目 有胚乳种子 无胚乳种子 胚乳 有 无 举例 小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿 等植物的种子 菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等植 物的种子 单子叶植物和双子叶植物 项目 单子叶植物 双子叶植物 概念 种子的胚中只有一片子叶的植物 种子的胚中有两片子叶的植物 举例 小麦、玉米、水稻、高粱、甘蔗等 菜豆、棉、黄瓜、花生、橘等 种子中的营养物质 种子中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质.在有胚乳 的种子中,营养物质主要储存在胚乳里;在无胚乳的种子中,营养物质 主要储存在子叶中. 知识点二　种子的萌发 教材第２０~２１页“探究”(种子萌发需要什么条件) (１)根据我们的经验,将可能会影响种子萌发的所有因素一一列出,如 温度、水分、空气等.这些影响种子萌发的因素也叫变量.研究一个变 量对种子萌发的影响时,其他的变量必须保持不变,即变量唯一. (２)如图所示是探究豌豆种子萌发条件的一个实验方案,表格内列出 了各颗种子所获得的条件. 甲组环境温度 ２０℃左右 　　 乙组环境温度 ４０℃左右 　　 丙组环境温度 约０℃ A种子 B种子 C种子 水分 空气 温度/℃ 水分 空气 温度/℃ 水分 空气 温度/℃ 甲组 × √ ２０ √ √ ２０ √ × ２０ 乙组 × √ ４０ √ √ ４０ √ × ４０ 丙组 × √ ０ √ √ ０ √ × ０ 注:表中“×”表示无,“√”表示有. ２２ ①各组的 A种子、B种子和C种子之间存在什么差异?