内容正文:
备战2021年高考之抢分秘籍
秘籍02 化学与STSE
1.(2019·全国卷Ⅲ)化学与生活密切相关。下列叙述错误的是( )
A.高纯硅可用于制作光感电池
B.铝合金大量用于高铁建设
C.活性炭具有除异味和杀菌作用
D.碘酒可用于皮肤外用消毒
【答案】C
【解析】利用高纯硅的半导体性能,可制造光感电池,A正确;铝合金具有质地轻、强度高、抗腐蚀能力强等特点,可用于制造高铁车厢等,B正确;活性炭具有吸附作用,能除去异味,但没有杀菌消毒能力,C错误;碘酒能使蛋白质变性,可用于皮肤外用消毒,D正确。
2.化学与生产生活密切相关,下列说法不正确的是( )
A.用食盐、蔗糖等作食品防腐剂
B.用氧化钙作吸氧剂和干燥剂
C.用碳酸钙、碳酸镁和氢氧化铝等作抗酸药
D.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯以保鲜
【答案】B
【解析】食盐、蔗糖等常用作调味剂,同时能抑制细菌生长,可作食品防腐剂,A正确;氧化钙与水反应生成Ca(OH)2,不能与O2反应,故氧化钙可作干燥剂,不能作吸氧剂,B错误;胃酸的主要成分是盐酸,碳酸钙、碳酸镁和氢氧化铝等都能与盐酸反应,故可作抗酸药,C正确;乙烯具有催熟功能,用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果产生的乙烯,可对水果起保鲜作用,D正确。
1.饮食中的有机物
营养物质
举例
说明
糖类
(C.H、O)
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉
葡萄糖和果糖属于单糖不能水解;淀粉和纤维素(C6H10O5)n中的n值不同,不属于同分异构体。
油脂
(C.H、O)
植物油、动物脂肪
油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油,油脂不属于高分子化合物。
蛋白质(C.
H、O、N等)
鸡蛋、牛奶、鱼、肉
蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
维生素
维生素A.C.D
维生素A属于脂溶性维生素,维生素C易溶于水,维生素D可促进人体对钙的吸收。
微量元素
铁、锌、硒、碘
缺铁造成贫血;缺锌导致发育不良、抵抗力差;缺碘造成大脖子病;硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多。
2.物质在生产、生活、医药中的用途
性质
用途
(1)
生理盐水指的是0.90%的氯化钠溶液
一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等
(2)
硅胶能吸收水分
可作袋装食品干燥剂
(3)
硅是常用的半导体材料
可作太阳能电池板
(4)
二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧度
可制作光导纤维
(5)
4HF+SiO2===2H2O+SiF4↑
用HF雕刻玻璃
(6)
二氧化氯具有较强的氧化性
可用于自来水的杀菌消毒
(7)
次氯酸盐具有强氧化性
可作杀菌消毒剂,还可作漂白剂
(8)
碘酸钾在常温下稳定
加碘食盐中的含碘物质
(9)
氮气的化学性质稳定
作保护气
(10)
浓氨水具有挥发性和还原性
用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气
(11)
草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降低
草木灰和硫酸铵不能混合施用
(12)
二氧化硫与氧气反应
二氧化硫可用作葡萄酒的食品添加剂
(13)
氦气化学性质稳定、密度小
可用于填充飞艇、气球
(14)
钠具有较强的还原性
可用于冶炼钛、锆、铌等金属
(15)
NaHCO3受热分解生成CO2,能与酸反应
可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂
(16)
Na2CO3水解使溶液显碱性
用热的纯碱溶液洗去油污
(17)
Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2
作供氧剂
(18)
肥皂水显碱性
肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
(19)
水玻璃不燃不爆
可用作耐火材料
(20)
硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂
盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞
(21)
锂质量轻、比能量大
可用作电池负极材料
(22)
Al具有良好的延展性和抗腐蚀性
常用铝箔包装物品
(23)
铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热
可用于焊接铁轨
(24)
MgO、Al2O3的熔点很高
作耐高温材料
(25)
明矾水解生成氢氧化铝胶体,具有吸附性
明矾作净水剂(混凝剂)
(26)
小苏打和明矾反应生成二氧化碳
可以作泡沫灭火器
(27)
明矾溶液显酸性
中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈
(28)
Al(OH)3有弱碱性
可用于中和胃酸
(29)
镁铝合金质量轻、强度大
可用作高铁车厢材料
(30)
Fe具有还原性
可用于防止食品氧化变质
(31)
Fe2O3是红棕色粉末
可用作红色颜料
(32)
Fe2(SO4)3水解生成氢氧化铁胶体,具有吸附性
可用作净水剂(混凝剂)
(33)
K2FeO4是强氧化剂,还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体