第25章 生物技术（能力提升）-2020-2021学年八年级生物下册单元测试定心卷（北师大版）

第25章 生物技术 基础过关卷 班级___________ 姓名___________ 学号____________ 分数____________ （考试时间：60分钟 试卷满分：100分） 注意事项： 1．本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、学号填写在试卷上。 第Ⅰ卷（选择题 共40分） 一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．据报道，英国科学家发现了一种叫“固氨醋杆菌”的特殊固氨菌，这种固氨菌的固氨基因植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氨能力，从而“捕获”空气中的氮．该技术一旦推广运用，将大幅减少氨肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力，下列有关叙述，正确的是（　　） A．固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于单细胞真菌，都能固定空气中的氮 B．将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术 C．西红柿和小麦、玉米的种子都由受精卵发育而来，都具有种皮和胚 D．固氨醋杆菌和根瘤菌与农作物的这种密切关联就是共生关系 【答案】B 【详解】 固氨醋杆菌和根瘤菌结构相似，都属于细菌而不是真菌，固氨醋杆菌能固定空气中的氨，而根瘤菌只能固定空气中的氮，故A错误；基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，所以将固氨基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是转基因技术，故B正确；西红柿是果实是由子房发育而来，小麦、玉米的种子的主要部分都是胚，胚由受精卵发育而来，种子的结构都有种皮和胚组成，小麦和玉米种子还有胚乳，西红柿种子没有胚乳，故C错误；在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，可见根瘤菌对豆科植物的生长是有利的，固氨醋杆菌与农作物不是互利共生的关系，故D错误。故选B。 2．下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　） ①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ④火腿肠、牛肉干 A．①② B．①③ C．②③ D．②④ 【答案】B 【分析】 微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】 ①制酸奶要用到乳酸菌，制米酒要用到酵母菌，都运用了微生物发酵技术，正确； ②食用油、豆腐是通过机械的方法榨取而成的，与发酵无关，错误； ③酱油要用到霉菌，食醋要用到醋酸杆菌，都与发酵有关，正确； ④火腿肠、牛肉干一般用真空包装法，这样做的目的是脱去肉中的水分，抑制细菌或真菌繁殖，与发酵无关，错误。 故运用了微生物发酵技术的是①③，B正确。 【点睛】 发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握。 3．科研人员提取了一级功勋犬“化煌马”的体细胞，将其细胞核注射到取自A犬的无核卵细胞中，体外培养成早期胚胎，然后将其移植到代孕 B犬的子宫内，生下了克隆犬“昆勋”，下列叙述错误的是（ ） A．克隆犬“昆勋”的遗传特性与“化煌马”几乎相同 B．克隆犬“昆勋”的遗传物质和A犬完全相同 C．该实例说明了细胞核能够控制生物的发育和遗传 D．克隆犬“昆勋”的培育过程中没有用到转基因技术 【答案】B 【分析】 克隆新个体的基因与原来个体的基因完全相同,因此，克隆个体是在遗传上与原来生物体一模一样的新个体。 【详解】 实验中克隆犬“昆勋”的细胞核来自化煌马，细胞核含有遗传物质，细胞核是遗传信息库，遗传信息存在于细胞核中，因此细胞核是细胞生命活动的控制中心，因此克隆犬“昆勋”的遗传特性与“化煌马”几乎相同，A、C正确，B错误。转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，实验中并没有用到，D正确。A犬只提供了细胞质，主要用于提供营养物质，生物的性状有细胞核决定，因此，B错误 。 【点睛】 掌握细胞核的功能。 4．科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内，并利用大肠杆菌大量生产人胰岛素。这种现代生物技术属于 A．转基因技术 B．组织培养 C．发酵技术 D．克隆技术 【答案】A 【解析】 试题分析：A、转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而培育出转基因生物，A正确； B、组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一