第2章第1节 细胞中的元素和化合物 课件-2020-2021学年高一生物人教版（2019）必修1

第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 涡阳二中 蒋兵强 本节目标 01 举例说出细胞中常见的元素 举例说出组成细胞的主要化合物 02 03 检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质 一 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。 1.细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 说明生物界与非生物界具有差异性。 2.组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 说明生物界与非生物界具有统一性。 3 二 细胞中的元素 不同生物体元素组成相似，含量差距较大。 同种生物，不同组织元素含量也较大。 含量小，作用不小。 植物体含糖高，动物体含蛋白质高 鲜重 干重 鲜重状态 干重状态 含量最多的元素 含量最多的四种元素 O C>O>N>H C O>C>H>N 最基本元素 基本元素 据图填元素的含量： 二 细胞中的元素 基本元素(占90%) 鲜重最多 大量元素(占生物体的万分之一以上) 微量元素(生活必需，含量很少) C H O N S P K Ca Mg 最基本元素 (干重最多) 主要元素(占97%) Fe Mn B Zn Mo Cu 分类依据：含量 虽分为大量和微量，但都是必需元素，缺一不可 二 细胞中的元素 6 1、缺Ca会导致肌肉抽搐 2、缺Fe会使人患贫血等症状； 3、缺Ｉ会导致甲状腺肿大等。 5、缺B会影响植物花粉管萌发，导致华而不实； 6、缺Mg会影响叶绿素的合成 结论： 微量元素是生物体不可缺少的必需元素; 在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 二 细胞中的元素 组成细胞 的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 脂质 蛋白质 糖类 核酸 1．种类 组成细胞的主要化合物及其相对含量 三 细胞中的化合物 三 细胞中的化合物 注意：关于水和蛋白质的几种说法 水 细胞内含量最多的化合物 细胞内含量最多的无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物 蛋白质 细胞内仅次于水的化合物 细胞内含量最多的有机化合物 占细胞干重含量最多的化合物