教材解读 第9讲 溶液(课件PPT)-2021《星城中考》长沙化学学业水平质量标准完全解读

第5讲　溶液 1 知识梳理 素养形成 2 实验探究 素养提升 3 重点难点 素养拓展 3 真题自测 明确考向 目 录 知识梳理 素养形成 1 知识点一：溶液的形成 1．溶液   概念 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成______、_____的混合物 特征 均一性 溶液中任意一部分的组成和性质完全相同 稳定性 外界条件不变时，溶质不会从溶剂中分离出来 组成 溶质 被溶解的物质，可以是固体、液体或气体 溶剂 起溶解作用的物质；____是最常用的溶剂 均一 稳定 水 上一页 下一页 返回导航 温馨提示 ①均一、稳定的液体不一定是溶液，如水、酒精等。 ②溶液不一定无色，如CuSO4溶液为蓝色，FeSO4溶液为浅绿色，Fe2(SO4)3溶液为黄色。 ③溶质可以是固体、液体或气体；水是最常用的溶剂，汽油、酒精也可以作溶剂。 ④溶液的质量＝溶质的质量＋溶剂的质量；溶液的体积≠溶质的体积＋溶剂的体积。 上一页 下一页 返回导航 2．溶解过程中的放热和吸热现象 (1)溶解放热：如NaOH溶解、浓H2SO4稀释。 (2)溶解吸热：如NH4NO3溶解。 (3)溶解没有明显热现象：如NaCl溶于水。 提分点拨 CaO加入水中，也能使溶液温度升高，但不是溶解放热，而是CaO与水反应生成Ca(OH)2的过程放出热量。 上一页 下一页 返回导航 3．乳化现象 (1)乳化现象：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。乳化剂(如洗洁精等洗涤剂)所起的作用为乳化作用。 (2)乳浊液：小液滴分散到液体里形成________的、_______的混合物叫乳浊液。     不均一 不稳定 上一页 下一页 返回导航 知识点二：物质的溶解性 1．定义：一种物质溶解在另一种物质中的能力。 归纳总结 常见除污方法及应用 ①乳化：如利用洗涤剂去除油污。 ②溶解：如用汽油去除油污，用酒精去除碘。 ③化学反应：如用稀盐酸除铁锈。 上一页 下一页 返回导航 2．影响物质溶解快慢的因素 (1)溶剂的温度：一般溶剂温度越高，物质溶解速率越_____。 (2)溶质颗粒大小：溶质颗粒越小，物质溶解速率越_____ 小实验 不同的溶质在不同溶剂中的溶解性 快 快 上一页 下一页 返回导航 溶质 溶剂 现象 结论 碘 水 碘几乎不溶于水 同一物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的 碘 汽油 碘溶于汽油，溶液呈棕色 高锰酸钾 水 高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾几乎不溶于汽油 上一页 下一页 返回导航 知识点三：饱和溶液与不饱和溶液 1．饱和溶液和不饱和溶液的概念 在一定_________(溶质为气体时，还需要指明压强)下，向一定量的_________里加入某种溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做___________，还能继续溶解的溶液叫做____________。 温度 溶剂 饱和溶液 不饱和溶液 上一页 下一页 返回导航 2．饱和溶液和不饱和溶液的判断方法 (1)当溶液中有固体溶质时，若固体不再减少，那么该溶液是________；若固体不断减少，那么该溶液是_____________。 (2)当溶液中没有固体溶质时，向溶液中加入少量相应的溶质，若固体不溶解，则原溶液是________；若固体继续溶解，则原溶液是____________。 (3)当溶液中有晶体析出时，析出晶体后的溶液一定是_______溶液。 饱和的 不饱和的 饱和的 不饱和的 饱和 上一页 下一页 返回导航 3．饱和溶液与不饱和溶液之间的转化 (1)对于溶解度随温度升高而增大的物质的不饱和溶液 (2)对于Ca(OH)2和气体等溶解度随温度升高而降低的物质的不饱和溶液 上一页 下一页 返回导航 归纳总结 ①不饱和溶液转化为饱和溶液最可靠的方法是加溶质、蒸发溶剂。 ②饱和溶液不一定是浓溶液；不饱和溶液不一定是稀溶液，如饱和的石灰水溶液就是稀溶液；稀溶液也不一定是不饱和溶液，浓溶液也不一定是饱和溶液；在一定温度时，同一种溶质的饱和溶液要比它的不饱和溶液浓。 ③析出结晶后所得的溶液，一定是该温度下该溶质的饱和溶液。 上一页 下一页 返回导航 4．结晶 (1)概念：在一定条件下，固体物质以_______的形式从它的水溶液中析出的过程。 (2)原理：不同物质的溶解度不同。有的物质的溶解度受温度的影响很大，有的则受温度的影响很小。 (3)方法 ①冷却热饱和溶液法：简称降温结晶法，通过_______的方法使溶质析出，适用于溶解度受温度影响较大的物质，如KNO3。 晶体 降温 上一页 下一页 返回导航 ②蒸发结晶法：通过____________的方法使