2021届 高中生物二轮专题复习：微生物的分离、培养与利用(含发酵工程) 课件

第17讲　微生物的分离、培养与利用(含发酵 工程) 高中生物二轮专题复习 知识盘点 思维串联 热点突破 凝练素能 热点一　微生物的分离、培养与利用 突破热点专项 达到知识融通 情境引领 农业生产中有一种广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易降 解,长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤,可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明)。判断下列叙述的正误: (1)分离该除草剂分解菌的流程是选择培养→涂布到鉴别培养基上→培养→挑选产生透明圈的菌落。(　 　) 提示:分离该除草剂分解菌的流程是土壤取样→选择培养→平板划线→涂布到鉴别培养基上→培养→挑选产生透明圈的菌落。 (2)在配制培养基时,一般微生物除满足营养需求外,还应该考虑pH、氧气及特殊营养物质的要求。(　 　) (3)高压灭菌加热结束时,打开排气阀使压力表指针回到零后,开启锅盖。 (　 　) 提示:高压灭菌加热结束后,让其自然冷却,当压力表的压力降到零时打开排气阀。 × √ × (4)倒平板时,应将打开的皿盖放到一边,以免培养基溅到皿盖上。(　 　) 提示:倒平板时左手拿培养皿,右手拿锥形瓶,左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙,倒入培养皿后立即盖上培养皿的皿盖。 (5)为了防止污染,接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落。(　 　) 提示:灼烧接种环之后,要冷却后才能挑取菌落,以免温度太高杀死菌种。 (6)在以除草剂为唯一氮源的培养基中,若出现透明圈,则说明筛选到分解除草剂的细菌。(　 　) × × √ [基础回顾] (1)制备土壤浸出液时,为避免菌体浓度过高,需将浸出液进行 处理。统计菌落的数量,一般选用 法。 (2)平板划线的目的是 . . 。 (3)用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。这是因为 . 。 (4)在尿素为唯一氮源的培养基中加入 指示剂,培养某种细菌,若指示剂变红,则说明该种细菌能分解尿素。纤维素分解菌的筛选原理是 . . 。 稀释 稀释涂布平板 通过接种环在固体培养基表面连续划线,将聚集的菌种逐步 稀释分散到培养基的表面,在数次划线后培养,可以分离到由一个细胞繁殖而来的菌落 或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落 当两个 酚红 刚果红能与培养 基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后,刚果红—纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈 [思维拓展] (1)要在长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌,从物理性质、用途方面来看,上述培养基的特点是什么? 提示:在无氮固体培养基中加入了该除草剂。 (2)利用划线培养时,培养基中只出现很少菌落,大部分细菌在该培养基上不能生长,其主要原因是什么? 提示:培养基中缺少这些细菌可利用的氮源。 (3)根据菌落周围是否产生透明圈筛选出目的菌的原理是什么? 提示:有透明圈的菌落利用的氮源主要是除草剂中的氮,据此可筛选出目 的菌。 考向特训 考向一　结合微生物的培养、应用,考查理解与科学思维能力 [典例引领1] (2020·全国Ⅰ卷)某种物质S(一种含有C、H、N的有机物)难以降解,会对环境造成污染,只有某些细菌能降解S。研究人员按照如图所示流程,从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基,甲的组分为无机盐、水和S,乙的组分为无机盐、水、S和Y。 回答下列问题: (1)实验时,盛有水或培养基的摇瓶通常采用　　　　　　的方法进行灭菌。乙培养基中的Y物质是　　　　。甲、乙培养基均属于　　　　培养基。  (2)实验中初步估测摇瓶M中细菌细胞数为2×107 个/mL,若要在每个平板上涂布100 μL稀释后的菌液,且保证每个平板上长出的菌落数不超过200个,则至少应将摇瓶M中的菌液稀释　　　　倍。  (3)在步骤⑤