11.1 生活中常见的盐 第1课时 课件 2020-2021学年人教版九年级下册化学

知识回顾： 盐是由什么构成的？ 盐是由酸根阴离子和金属阳离子构成的离子化合物。 金属离子 酸根离子 盐 铵根离子 Na+ K+ Mg2+ Ca2+ Zn2+ Ba2+ Al3+ Fe2+ Fe3+ Cl- SO42- NO3- CO32- 学习目标： 1、了解盐是由什么构成的； 2、学会实验室粗盐提取的方法； 3、了解常见盐的化学性质及其用途。 自学领悟： 学生自学教材72-73页，完成以下问题： 1、氯化钠有什么用途？ 2、粗盐中有哪些杂质？如何去除杂质？ 3、碳酸钠俗称是什么？有什么作用？ 4、碳酸氢钠的俗称是什么？有什么作用？ 5、碳酸钙有什么作用？ 6、盐有什么化学性质？ 日常生活中所说的盐，通常指食盐（NaCl)，而化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物。如碳酸钠（Na2CO3）、碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钙（ CaCO3 ） 、硫酸铜（ CuSO4 ）等都属于盐。 一、盐 常见的几种盐 1.氯化钠（NaCl） 白色晶体 味咸 易溶于水 物 理 性 质 2、氯化钠的用途 工业 制取纯碱、烧碱、盐酸等； 医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液； 农业 氯化钠可以用来选种； 生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等； 交通 公路上的积雪用氯化钠来消除。 3、氯化钠的来源 (1)氯化钠的分布 海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐 (2)氯化钠的制取 用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，有氯化钠晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。 4、粗盐提纯 1.溶 解 仪器：烧杯、玻璃棒 2.过 滤 仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒 一贴、二低、三靠 3.蒸 发 仪器：带铁圈的铁架台、蒸发皿、酒精灯、 玻璃棒 当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热，利用蒸发皿预热将剩余水分蒸干。 精盐产率＝ ×100％ 精盐质量 溶解粗盐质量 4.计算产率 玻璃棒的作用 搅拌，加快溶解速度 引流 防止因局部温度过高，造成液滴飞溅 固体转移 粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙、硫酸钠等杂质 化学方法除去粗盐中少量氯化镁、氯化钙、硫酸钠所需试