12.1 人类重要的营养物质-2020-2021学年九年级化学下册课时同步练（人教版）

第12单元 化学与生活 12.1 人类重要的营养物质 一．选择题（共16小题） 1．生活中接触到的“富硒茶叶”、“加铁酱油”、“加碘食盐”等用品，这里的硒、铁、碘指的是（　　） A．原子 B．元素 C．离子 D．单质 2．人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（　　） A．缺碘会引起甲状腺疾病 B．缺铁会引起龋齿 C．少儿缺钙可能会导致畸形，易得佝偻病 D．缺锌会使儿童发育停滞，智力低下 3．下列元素中，人体缺少会引起贫血的是（　　） A．钙 B．锌 C．铁 D．碘 4．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（　　） A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿 C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病 5．下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是（　　） A．铁 B．钙 C．锌 D．碘 6．氮元素与氧元素最本质的区别是（　　） A．相对原子质量不同 B．中子数不同 C．中子数与核外电子数之和不同 D．质子数不同 7．为了防止骨质疏松，人体需要摄入的元素是（　　） A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 8．人体中化学元素含量多少会直接影响人体健康。以下描述不正确的是（　　） A．缺少钙元素会引起骨质疏松 B．缺少铁元素会引起贫血 C．碘元素过量会引起白内障 D．缺少锌元素会引起侏儒症 9．电影《夏洛特烦恼》的第一句台词：有的人缺钙，有的人缺铁，但我特缺面子！下列有关钙元素和铁元素说法正确的是（　　） A．人体补充过量的钙易得白内障等疾病 B．缺铁易得骨质疏松症 C．严重缺钙会得侏儒症 D．钙元素和铁元素都是人体不可缺少的微量元素 10．儿童体内缺少钙元素，严重时易患的疾病是（　　） A．佝偻病 B．贫血症 C．侏儒症 D．甲状腺疾病 11．下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松的是（　　） A．铁 B．钠 C．钙 D．锌 12．为了防止骨质疏松，人体必须摄入的元素是（　　） A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 13．元素与健康密切相关，某同学患贫血症，他身体中可能缺少的元素是（　　） A．Ca B．Fe C．Zn D．I 14．化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是（　　） A．缺锌会引起甲状腺肿大 B．老年人缺钙会导致骨质疏松 C．钙吸收过多导致动脉硬化 D．缺铁会引发缺铁性贫血 15．人体缺乏锌元素可能引起的病症是（　　） A．甲状腺肿大 B．侏儒症 C．佝偻病 D．贫血 16．某校组织学生到郊外野炊，同学们带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是（　　） A．牛肉、鸡蛋 B．米饭、土豆 C．番茄、黄瓜 D．色拉油、花生 二．填空题（共2小题） 17．化学与生活密切相关。有下列物质：①蛋白质②淀粉③油脂④维生素C⑤无机盐⑥碘水⑦毒品。 （1）人体摄入的糖类物质主要是　 　（填数字序号，下同），只要合理膳食，人不需要额外摄入游离态的糖（如蔗糖、红糖等）；区别奶粉和淀粉可用　 　；人体缺少　 　会引起坏血病；在酶和水的作用下分解为氨基酸的是　 　。 （2）化学使人类生活丰富多彩，但有些化学物质有毒或因使用不当对人体造成危害。如：有的美白化妆品能使皮肤变白，但其中的重金属铅会对皮肤造成损害。如：食品添加剂能改善食物品质，但过量添加会对人体造成伤害：　 　（填数字序号），万万试不得!请谈谈你“远离有毒物质”的两种健康生活的做法　 　、　 　。 18．化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。 （1）中国有过节吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉、蔬菜、植物油、食盐、味精、酱油等。其中小麦粉中富含的基本营养素是　 　； （2）铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防　 　（填字母）。 a．骨质疏松 b．贫血 c．甲状腺肿大 三．实验探究题（共1小题） 19．课外实验可以拓宽视野、加深对所学知识的理解，如图所示是同学们在课外自制汽水的配料表．请回答下面问题： （1）该自制汽水中不能提供的营养素有　 　（填序号）． ①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 （2）图中小苏打是　 　（填化学式）的俗称． （3）下面两个过程中都会产生大量气泡，试解释产生气泡的原因． ①汽水制作过程中：　 　； ②打开汽水瓶的时候：　 　． （4）刚从冰箱中取出的汽水瓶壁上常会出现水滴，这一现象可以说明空气中　 　的存在． 四．解答题（共1小题） 20．乐平灯笼辣椒是景德镇十大特产之一，乐平灯笼辣椒种子曾带入神舟一号进行试验，有果面光滑，味微辣带甜，脆爽，果肉厚等特色；具有开胃消食、暖胃驱寒、促进血液循环、美容肌肤、止痛散热等特殊的保健功能；辣椒中维生素