9.4 化学物质与健康 同步练习 2020-2021学年科粤版九年级化学下册

2020-2021学年九年级化学科粤版第九章化学物质与健康 一．选择题（共20小题） 1．为了防止骨质疏松，人体需要摄入的元素是（　　） A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 2．人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（　　） A．缺碘会引起甲状腺疾病 B．缺铁会引起龋齿 C．少儿缺钙可能会导致畸形，易得佝偻病 D．缺锌会使儿童发育停滞，智力低下 3．我国推进马铃薯（土豆）主粮化战略，将成为第四大主粮作物。下图是马铃薯的主要营养成分表： 下列有关认识不正确的是（　　） A．马铃薯营养丰富，应多食用 B．过量施用农药和化肥，以提高马铃薯产量 C．马铃薯主粮化有利于丰富膳食营养结构，保障我国粮食安全 D．马铃薯中糖类主要为淀粉，可用碘水检验 4．食用下列扬州特产主要与蛋白质摄入有关的是（　　） A．酱菜 B．咸鸭蛋 C．藕粉 D．牛皮糖 5．下列说法或做法正确的是（　　） A．所有的碱都能使酚酞试液变红 B．亚硝酸钠是生活中常用的食盐 C．生活中的肥皂对油污具有乳化作用 D．电器着火，用泡沫灭火器灭火 6．化学学习让我们转变了生活态度和观念，形成了更加科学的生活方式．下列有关说法中不正确的是（　　） A．蛋白质是机体生长和修补受损组织的主要原料 B．糖类和油脂食品能为人体提供能量 C．食用蔬菜和水果，可获得丰富的维生素 D．甲醛能改变蛋白质的结构，可保鲜食品 7．哈尔滨老鼎丰糕点中含有最多的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐 8．“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食也吸引着各地游客。下列食物中富含糖类的是（　　） A．松花江鲤鱼 B．马迭尔面包 C．秋林红肠 D．双城西瓜 9．小明点的外卖午餐是：红烧肉、清蒸鱼、米饭和矿泉水。从均衡营养的角度考虑，这份午餐缺少的营养素是（　　） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐 10．某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是（　　） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐 11．化学与我们的生活息息相关。下列说法正确的是（　　） A．食物中的纤维素对人体毫无意义 B．微量元素在人体内的需求量很少，不需要从外界摄取 C．霉变食品经高温蒸煮后可以食