综合模拟（二）-2021新高考复习75分钟专题模拟卷

2021新高考复习75分钟专题模拟卷 综合模拟（二） 一、单项选择题 1．生物学是一门实验科学，一切生物学知识均来源于对大自然的观察和实验。实验时选择合适的材料是得出科学结论的前提，下列叙述错误的是（　　） A．大豆种子蛋白质含量高，可用于蛋白质鉴定 B．藓类植物叶片薄，叶绿体含量较多，可用于观察细胞质流动 C．哺乳动物的成熟红细胞，没有细胞核和细胞器，可用于提取细胞膜 D．豌豆有明显的相对性状，自花传粉、闭花授粉，可用于研究伴性遗传 【答案】D 【分析】 实验材料的选择要根据实验目的选择合适的材料，比如蛋白质、脂肪、还原糖的鉴定要选择相应成分含量高、白色或近于白色的材料，研究伴性遗传，要选择雌雄异体的生物才能达到实验目的。 【详解】 A、大豆种子蛋白质含量高，颜色浅，是用于蛋白质鉴定的理想植物组织材料，A正确； B、藓类植物叶片薄，叶绿体含量较多且叶绿体大，可以叶绿体为参照物观察细胞质流动，B正确； C、哺乳动物的成熟红细胞，没有细胞核和细胞器，膜结构只有细胞膜，易获得纯净的细胞膜，C正确； D、伴性遗传是指位于性染色体上的基因在遗传的时候，性状和性别相关联的现象。豌豆是两性花，没有性染色体，D错误。 故选D。 2．某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示。下列有关叙述错误的是 （ ） A．过程①既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键 B．过程②会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋白质失去其生理功能 C．向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂不会再产生紫色反应 D．图中①②两种处理方法都没有改变鸡蛋清中蛋白质的氨基酸数量 【答案】C 【分析】 1、蛋白质的变性：受热、酸碱、重金属盐、某些有机物（乙醇、甲醛等）、紫外线等作用时蛋白质可发生变性，失去其生理活性；变性是不可逆过程，是化学变化过程。 2、蛋白质盐析：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解，但如向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做盐析，析出的蛋白质再继续加水时，仍能溶解，并不影响原来蛋白质的性质，盐析属于物理变化。 3、蛋白质中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。 4、分析题图：题图是某小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液的过程，①和③过程分别属于蛋白质的盐析和溶解，是物理变化，不会破坏蛋白质的空间结构及肽键；②过程中经高温处理使蛋白质的空间结构被破坏而变性，但不破坏肽键；④过程是蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸的过程。 【详解】 A、过程①是蛋白质的盐析过程，该过程既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键，A正确； B、过程②中经高温处理会使蛋白质的空间结构被破坏而变性，导致蛋白质失去其生理功能，B正确； C、④过程是蛋白质经蛋白酶催化水解为多肽和某些氨基酸的过程，而该过程中加入的蛋白酶的化学本质是蛋白质，故向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂仍会出现紫色反应，C错误； D、①和②分别是蛋白质的盐析和加热变性，其原理分别是蛋白质在不同浓度下的溶解度不同和加热破坏蛋白质的空间结构，盐析没有破坏蛋白质的空间结构，加热会破坏蛋白质的空间结构，但二者都没有改变鸡蛋清中蛋白质的氨基酸数量，D正确。 故选C。 3．某同学用光学显微镜对4种实验材料进行观察并记录，下表实验现象合理的是（ ） 选项 实验材料 实验现象 A 用苏丹III染液染色的花生子叶切片 子叶细胞中有橘黄色颗粒状的蛋白质 B 用0.3g/mL蔗糖溶液加适量红墨水处理的洋葱鳞片叶内表皮装片 红色的液泡逐渐变小，颜色逐渐变浅 C 用健那绿染色的人的口腔上皮细胞装片 可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D 用龙胆紫染液染色的洋葱根尖装片 视野中最多的是处于分裂中期的细胞 A．A B．B C．C D．D 【答案】C 【分析】 高中阶段常见的颜色反应： 还原糖鉴定——斐林试剂—— 砖红色沉淀 淀粉——碘液——蓝色 脂肪——苏丹Ⅲ染液——橘黄色 蛋白质——双缩脲试剂——紫色 DNA——二苯胺——（沸水浴）蓝色 二氧化碳——溴麝香草芬兰水——蓝色变成绿色变成黄色 酒精——重铬酸钾——橙黄色变成灰绿色 DNA——甲基绿——绿色 RNA——吡啰红——红色 染色质——（碱性染料）龙胆紫——紫色 线粒体——健那绿——蓝绿色 【详解】 A、用苏丹III染液染色的花生子叶切片，子叶细胞中有橘黄色颗粒状的脂肪，A错误； B、用0.3g/mL蔗糖溶液加适量红墨水处理的洋葱鳞片叶内表皮装片，由于生物膜有选择通过性，红墨水不会进入液泡内，液泡不会变成红色，B错误； C、健那绿是专门染线粒体的一种活体颜色剂，C正确； D、用龙胆紫染液染色的洋葱根尖装片，视野中最多的是处于分裂间期的细胞，因为分裂间期占整个分裂期的时间最长，