第七章 第一节 认识有机化合物-新教材高中化学必修第二册【新课程同步训练】学习手册（人教版）

学 第七章 有机化合物 知 识 梳 理 知识点 1 有机化合物 1. 概念： 含有碳元素的化合物为有机化合物， 简 称有机物 （但碳的氧化物、 碳酸、 碳酸盐等看 作无机物）。 2. 组成元素： 碳、 氢、 氧、 氮、 硫、 磷、 卤素等。 仅含碳、 氢两种元素的有机物称为碳氢化合物， 又称为烃。 3. 有机物的特点： 有机物的组成元素不复杂， 但化合物数量众 多 （从自然界发现的和人工合成的有机物已达几 千万种）， 绝大多数有机物属于共价化合物， 属于 非电解质。 （ 1 ） 耐热性： 大多数的有机物熔点低， 不耐热。 （ 2 ） 溶解性： 多数有机物难溶于水， 易溶于有机 溶剂 （如汽油、 乙醇、 苯等）。 （ 3 ） 可燃性： 大多数有机物容易燃烧。 （ 4 ） 稳定性： 大多数有机物受热容易分解。 （ 5 ） 导电性： 多数有机物为非电解质， 不易导电。 （ 6 ） 化学反应： 有机物的化学反应比较复杂， 很 多反应需要在加热、 光照或使用催化剂的条 件下进行， 常伴有副反应发生， 化学方程式 中一般用 “ → ” 代替 “ ”。 知识点 2 甲烷 1. 存在 沼气； 煤层气； 天然气。 2. 甲烷分子组成与结构 （ 1 ） 分子组成与结构 （ 2 ） 空间构型 正四面体型分子。 碳原子位于正四面体的中 心， 4 个氢原子分别位于 4 个顶点， 分子中的 4 个 C — H 键的长度和强度相同， 相互之间的夹角即键 角相等， 均为 109°28′ 。 第一节 认识有机化合物 第七章 有机化合物 温馨提示 分子模型 分子 式 电子式 结构式 结构 简式 球棍 模型 空间充 填模型 CH 4 CH 4 H · · C · · H H · · H · · H — C — H H — H — H C H H H 空间结构图 ① 最简式是表示分子中各元素原子个数最简整 数比的式子； ② 球棍模型是一种用小球代表原子， 短棍代表 共价键来表示分子的空间结构模型； ③ 空间充填模型是用不同体积的小球 （常画成 不同的颜色） 表示分子中各原子的相对大小 和结合顺序的模型； ④ 结构式是把每一个共价键都用一条短线 “ - ” 表示， 反映分子结构的式子； ⑤ 结构简式是既反映分子的结构又相对较为简 略的式子。 35 学 高 中 化 学 必 修 第二册 （人教版） 3. 物理性质 4. 化学性质 （ 1 ） 甲烷的稳定性： 常温下不与强酸、 强碱及高锰 酸钾等强氧化剂反应， 不能使酸化的 KMnO 4 溶液褪色。 （ 2 ） 甲烷的氧化反应 （燃烧） CH 4 +2O 2 点燃 CO 2 +2H 2 O （淡蓝色火焰） （ 3 ） 甲烷的取代反应 取两支试管， 均通过排饱和 NaCl 溶液的方法 收集半试管 CH 4 和 Cl 2 ， 分别用铁架台固定好 （如 教材 64 页图 7-8 ）， 将其中一支试管用铝箔套上 （称为 A 装置）， 另一支试管放在光亮处 （不要放 在日光直射的地方） （称为 B 装置）。 静置， 比较 两支试管内的现象。 A 装置： 无明显现象； B 装 置： a. 试管内气体颜色逐渐变浅； b. 试管内壁有 油状液滴出现； c. 试管中有少量白雾； d. 试管内 液面上升； e. 水槽中有固体析出。 实验结论： 甲烷和氯气在光照条件下发生反 应， 有关化学方程式为： CH 4 ＋Cl 2 光照 CH 3 Cl＋HCl CH 3 Cl＋Cl 2 光照 CH 2 Cl 2 ＋HCl CH 2 Cl 2 ＋Cl 2 光照 CHCl 3 ＋HCl CHCl 3 ＋Cl 2 光照 CCl 4 ＋HCl 取代反应： （ 1 ） 概念： 有机物分子里的某些原子或原子团被其 他原子或原子团所替代的反应叫做取代反应。 （ 2 ） 特点： 参加反应的两种物质 （至少有一种是有 机物） 都断裂分子中的一个化学键， 一分为 二， 然后两两交换重新结合成新物质。 颜色 气味 状态 密度 （标 准状况） 熔点 （ ℃ ） 沸点 （ ℃ ） 溶解性 无色 无味 气体 0.717 g/L -182 -164 极难 溶于水 甲烷的四种氯代产物比较 分子式 CH 3 Cl 、 CH 2 Cl 2 、 CHCl 3 、 CCl 4 分子结 构 CH 3 Cl 、 CH 2 Cl 2 、 CHCl 3 四 面 体 结 构 CCl 4 正四面体结构 俗名 CHCl 3 ： 氯仿 CCl 4 ： 四氯化碳 状态 （通常 状况下） CH 3 Cl （沸点： -24.2 ℃ ） 气体 CH 2 Cl 2 （沸点： 39.8 ℃ ） 液体 CHCl 3 （沸点： 61.7 ℃ ） 液体 CCl 4 （沸点： 76.5 ℃ ） 液体 溶解性 均不溶于水， 且