第十二课时 化学与健康 讲义 2020-2021学年鲁教版九年级下册化学（机构用）

第十二课时 化学与健康 知识点一 有机物与无机物 1. 有机物：人们把含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物 拓展：有机物种类繁多，在已发现的3000多万中物质中，90%以上是有机物。 2.无机化合物：组成中不含有碳元素的化合物称为无机化合物。如酸、碱、盐和氧化物。 3.走出误区：少数含碳元素的化合物（如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐和碳酸氢盐）具有与无机化合物相似的组成和性质，把它们看成无机化合物。 4.强调：有机物一定含碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物。 5、生活中常见的有机物 (1)最简单的有机物——CH4（甲烷） (2)酒精——C2H5OH（乙醇） (3)醋酸——CH3COOH (4)葡萄糖——C6H12O6 (5)蛋白质、淀粉、维生素等 (6)塑料、纤维、橡胶等 6、大多数有机化合物都难溶于水，熔点较低，受热易分解，容易燃烧，不易导电等。 下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是( A )例1 A矿泉水 B.果汁 C.牛奶 D.啤酒 练习 1.有机物一定含有的元素是( A ) A.碳 B.氧 C.氢 D.氯 2.属于有机物的是( C ) A.碳酸 B.干冰 C.甲烷 D.碳酸钙 3.食物中主要的营养成分有①蛋白质、②糖类、③油脂、④维生素、⑤无机盐、⑥水，其中属于有机化合物的是( B ) A.仅①②③ B.仅①②③④ C.仅⑤⑥ D.仅①③④ 4. 下列物质分类正确的是（　D　） A．活泼金属：镁、铜、银 B．混合物：冰水混合物、空气、石油 C．有机物：乙醇、二氧化碳、葡萄糖 D．碳单质：金刚石、石墨、C60 【解答】解：A、活泼金属：镁、铝；铜是不活泼金属，故A错； B、冰水混合物中是由一种物质水组成，属于纯净物，故B错； C、二氧化碳虽然含有碳元素，但它的性质与无机物类似，常把它归为无机物，故C错； D、金刚石、石墨、C60都是由碳元素组成的纯净物，属于单质，故D正确． 故选D 知识点二 六大基本营养素及合