第5讲：人、健康与环境—2021届中考科学复习专题知识点梳理

人、健康与环境 一、人体保健 这部分也是生物重点章节和考核对象，特别是新冠疫情之后，需要我们能够切实掌握免疫功能相关的知识，并能够运用所学解决实际的疫情相关问题。该部分新名称较多，也需要我们着重强化相关的名称与概念记忆。对于免疫的分类、免疫的机制都要着重复习。由于与生活相关联系较紧密，故可出题型较多，相对考核也较活。 1、人的健康： 包括生理健康、心理健康和社会关系健康，相互依赖、相互促进，密不可分的。 生理健康是由身体的功能决定的，即身体无疾病，合理膳食、经常锻练、健康的生活方式；心理健康的人能正确认识自己的优点与不足，处理好来自各方面的压力；社会关系健康是指你能与他人和谐地相处。 2、人体免疫： 免疫是人体的一种生理功能，是机体识别和排除抗原性异物的过程和能力。 免疫的功能： ①自我稳定：清除体内衰老、死亡和损伤的细胞。 ②防御感染：抵抗抗原的侵入，防治疾病的产生。 ③免疫监视：监视、识别和清除体内产生的异常细胞。 3、根据对病原体的作用是否具有选择性： 免疫可分为非特异性免疫和特异性免疫。 （1）体液免疫和细胞免疫都属于特异性免疫。体液免疫是通过B淋巴细胞产生抗体来消灭抗原。抗体是一类蛋白质，一种抗体只能对抗相应的某种病原体。而细胞免疫是通过T淋巴细胞直接或间接发挥作用来消灭或消除异物。 （2）特异性免疫，人为地把菌苗、疫苗、类毒素或抗毒素接种到人体内，使机体获得，这种通过人工接种建立起来的免疫力称为人工获得性免疫。人工免疫的类型有：人工自动免疫和人工被动免疫。 人工自动免疫与人工被动免疫的区别 区别点 人工自动免疫 人工被动免疫 接种物 抗原：疫苗 免疫效应物质：抗体、细胞因子等 免疫出现时间 慢，1～4周后产生 快，立即发挥效应 免疫力维持时间 长，数月～数年 短，2～3周 用途 主要用于预防 治疗或紧急预防 人工接种使机体产生获得性免疫能力如： 接种牛痘预防天花，各种疫苗：卡介苗、脊髓灰质炎疫苗、麻疹疫苗等这种有计划地进行预防接种，简称计划免疫。计划免疫可以提高人体对相关传染病的抵抗力，是预防、控制、消灭传染病最经济和最有效的措施。 4、平衡膳食： （1）营养素的分类 人体所需营养素可概括为七大类：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水、和食物纤维。 （3）七大营养素的基本功能 ①蛋白质：人体组织的形成、生长、发育、以及当作能