第5讲 12.1酿酒话乙醇-2020-2021学年寒假班高二化学教材知识点精讲练（沪科版）

高二化学 寒假班 第五讲 酿酒话乙醇 【考点梳理】 考点一、酿酒话乙醇 答案：甲基与亚甲基之间加入短线；甲基与亚甲基不加短线；乙基和羟基。分子间等效氢有三种，官能团为羟基。 酒精；无色特殊香味的透明；密度比水小。 1、羟基的符号是（ ）C A、OH B、OH－ C、－OH D、 2、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）A A、由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B、由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C、由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D、由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子 深”的说法 3、用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ）C   A、碘和乙醇       B、乙醇和水       C、苯和水         D、乙醇和醋酸 考点二、乙醇的化学性质 答案：与钠生成醇钠和氢气。乙醇燃烧火焰淡蓝色，乙醇和氧气在催化剂（铜）加热条件下生成乙醛。乙醇在浓硫酸，170摄氏度作用下生成乙烯。乙醇在浓硫酸，140摄氏度作用下生成乙醚。乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯。 【与钠反应】 4、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（ ）D A、钠块沉在乙醇液面的下面 B、钠块熔化成小球 C、钠块在乙醇的液面上游动 D、钠块表面有气体放出 5、与钠反应时在何处断键（ ）A A、① B、② C、③ D、④ 6、相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气最多的是（ ）D A、甲醇 B、乙醇 C、乙二醇 D、甘油 7、某有机物6g 与足量钠反应生成 0.05mol H2，该有机物可能是（ ）B A、CH3CH2OH B、CH3CH2CH2OH C、CH3OH D、CH3－O－CH3 8、能和金属钠反应的C4H10O的同分异构体的种数为（ ）A A、7 B、4 C、3 D、2 【与氧气反应】 9、将等