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郑 重 声 明
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第三单元 生物圈中的人
第一章 人的生活需要营养
姓名:________ 班级:________ 建议用时:30分钟
知识点1 食物的营养成分
1.(2020·绵阳)青少年的日常饮食必须要为其生命活动提供足够的能量。下列不能为生命活动提供能量的营养物质( )
A.淀粉
B.脂肪
C.氨基酸
D.维生素
2.(2020·德州)当患者不能正常进食时,往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是( )
A.人生病时,喜欢喝葡萄糖
B.葡萄糖是组成组织细胞的有机物
C.葡萄糖能为人体提供能量
D.有助于患者快速地修复受损细胞
3.(2019·东营)李奶奶最近一段时间,一到傍晚就看不清东西,到医院检查后,医生给她开了药,并嘱咐她进行食物辅助治疗。下列食物中,她应优先选择( )
4.(2020·济宁)人体的健康需要全面合理的营养供应,如果某些营养物质缺乏,往往会表现出专一的病症。下列营养物质与缺乏症不相符的是( )
选 项
A
B
C
D
营养物质
维生素A
维生素C
含钙的无机盐
含碘的无机盐
缺 乏 症
夜盲症
坏血病
骨质疏松症
甲亢
知识点2 消化和吸收
5.(2019·广州)如图为人体部分消化器官的示意图,若甲处阻塞,则最可能发生的情况( )
A.胰腺无法分泌胰液
B.胃液无法分解蛋白质
C.小肠消化淀粉的功能下降
D.小肠消化脂肪的功能下降
6.(2020·德州)人体内蛋白质初步消化的部位是( )
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
知识点3 合理膳食与食品安全
7.(2019·上海)周末妈妈准备了丰盛的晚餐:米饭、大闸蟹、红烧甲鱼、炸猪排、鲫鱼汤。从膳食均衡角度思考,应适当增加的食物( )
A.牛肉
B.羊肉
C.鸡肉
D.青菜
8.(2020·烟台)“民以食为天,食以安为先”,食品安全始终是人们高度关注的热点。购买食品首先应考虑的是( )
A.食品的保质期
B.食品的营养价值
C.食品含热量的高低
D.食品含维生素的种类
9.(2020·威海)如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图,其中a表示淀粉分解形成的产物,M表示器官。下列叙述正确的是( )
A.若a表示麦芽糖,则M可表示口腔
B.若a表示葡萄糖,则M可表示胃
C.若a表示葡萄糖,则M中起作用的消化液是唾液
D.若a表示麦芽糖,则M中起作用的消化液是胃液
10.(2020·衢州)如图是人体的消化系统漫画概念图。下列对图中描述的理解不正确的是( )
A.“蛋食主义者”意为胃能消化蛋白质
B.“我什么都能吃”意为食物中的大部分营养成分都能在小肠被消化和吸收
C.“口腔和我合作无间”意为唾液腺分泌的唾液能在口腔中配合脂肪的消化
D.“肝胆相照好兄弟”体现了肝脏和胆囊之间相互配合的关系
11.(2020·荆门)为了探究“馒头在口腔中的变化”,某兴趣小组设计了如图实验,关于该实验的说法,错误的是( )
A.该实验探究的问题是唾液对淀粉的消化作用
B.加碘液后,②号试管不变蓝色
C.①号和②号试管形成对照
D.要将两支试管一起放入37℃温水中保温5~10 分钟
12.(2020·枣庄)如图是人体消化系统示意图。下列有关叙述正确的是( )
A.①分泌的消化酶对脂肪有乳化作用
B.②③⑤均吸收水分和维生素
C.④既能分泌胰液,又能分泌胰岛素
D.②是人体内消化和吸收的主要器官
13.(2018·德州)小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构,图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题:
(1)小肠内表面有许多____________________,它的表面又有很多突起,称为____________,这样就大大增加了小肠的表面积,是消化食物和吸收营养的主要场所。
(2)小肠中除________分泌的肠液之外,还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的________和胰液等多种消化液。
(3)图二中,代表蛋白质的曲线是______,代表小肠的一段是______。
(4)某人为达到减肥目的,去医院切除一段小肠,以降低小肠的________能力,但这样做会影响人体健康。所以,《国民营养计划(2017—2030)》给出建议:平时应注意____________和合理运动。
14.(2020·铜仁)【科学探究】某兴趣小组为了探究“馒头在口腔中的变化”,探究淀粉在口腔中发生的变化与牙齿的