专题1第三单元第1课时 常见的分散系 胶体-2020-2021学年新教材高中化学必修第一册新课标辅导【精讲精练】苏教版(word)
第三单元 物质的分散系
第1课时 常见的分散系 胶体
学习目标 | 核心素养 |
1.认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质对物质进行分类。 | 1.宏观辨识与微观探析：能从宏观和微观结合的角度认识物质的多样性，认识从元素、组成、性质等不同的标准对物质、分散系进行分类。 |
2.了解分散系的分类方法，认识胶体是一种常见的分散系，列举说明胶体的典例特征。 | 2.模型认知：建立关于胶体的制备、性质并应用于解决相关应用的思维模型。 |
知识点一 分散系及其分类
1．分散系概念
一种(或几种)物质分散到另一种物质里形成的混合物。
2．分散系组成
(1)分散质：分散系中被分散的物质。
(2)分散剂：分散其他物质的物质。
3．分散系分类及溶液、胶体、浊液三种分散系的比较
(1)分类标准：根据分散质微粒直径大小。
(2)溶液、胶体、浊液三种分散系的比较
分散系 | 溶液 | 胶体 | 浊液 |
分散质微粒 | 分子或离子 | 大分子或分子的集合体 | 分子的集合体或离子的集合体 |
分散质微粒直径 | ＜10－9m | 10－9～10－7m | ＞10－7m |
宏观特征 | 透明、均一、稳定 | 较稳定 | 浑浊、不稳定 |
能否透过滤纸 | 能 | 能 | 悬浊液不能，乳浊液能 |
能否透过半透膜 | 能 | 不能 | 不能 |
举例 | 食盐水、碘酒 | 氢氧化铁胶体、淀粉溶液 | 泥水 |
[思考探究]
1．溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么？
[提示] 分散质粒子的大小不同。
2．纳米材料(微粒大小在10－9～10－7m)属于胶体吗？
[提示] 不是，纳米材料均匀分散到分散剂中形成体分散系，属于胶体。如纳米铜本身应当属于纯净物。
3．判断下列说法是否正确。
(1)分散系一定是混合物，分散质一定是纯净物( )
(2)溶液的分散质一定是液体( )
(3)直径介于10－9～10－7m之间的粒子称为胶体( )
(4)用过滤的方法可以分离浊液和溶液的混合物( )
(5)食盐水和石灰乳都具有透明、均匀、稳定的宏观特征( )
[提示] (1)× (2)× (3)× (4)√ (5)×
[归纳提升]
微观探析溶液、胶体、浊液三种分散系分类实质
(1)分散质微粒能否透过滤纸或半透膜，其实质是看分散质微粒直径与滤纸或半透膜孔隙的相对大小。
(2)分散系宏观特征是否均一稳定是看分散质在分散剂中的分散和悬浮程度，其决定于分散质微粒中分子或离子的聚集状态。
(3)分散质微粒直径大小体现了分散质微粒的聚集状态。
现有如下各实验：①将1 g KCl加入99 g水中 ②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸(注：淀粉分子的直径在10－9～10－7m之间) ③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡 ④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀 ⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。
其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。
[解析] ①分散质KCl溶于水后以离子形式存在，微粒直径小于1 nm，属于溶液；②淀粉分子直径较大，溶于水后，形成的是胶体；③CaCO3难溶于水，振荡所形成的是不稳定的体系，放置即沉淀，所以属于悬浊液；④油不溶于水，形成的是乳浊液；⑤二者以任意比混溶，是溶液。
[答案] ①⑤ ② ③④