[名校联盟]湖南省株洲市第四中学高二化学：第三节 羧酸 酯（第二课时）学案

第三节 羧酸 酯（第二课时）学案 【学习目标】 1、认识酯的组成和结构特点 [来源:Z+xx+k.Com] 2、了解酯的物理性质及酯的存在 3、掌握酯水解反应的机理，并了解酯化反应和酯的水解是一对可逆反应 【学习重点】酯的组成和结构特点和性质 【学习难点】酯水解反应的机理 【导读】指导学生阅读相关教材后，完成下列填空 1．酯的一般通式为 。 2．酯的性质 ①酯的物理性质： 酯的密度一般比水 ， 溶于水， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是 气味的 体，存在于 中。 ②酯的化学性质： 在有酸或碱存在的条件下，酯能发生 反应，请写出CH3COOC2H5水解反应的化学方程式。 酸性条件下： ， 碱性条件下： ， 【导疑】你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中，以及不同温度下的水解速率？[来源:Z*xx*k.Com] （提示：可以通过观察酯层消失的时间差异，来判断乙酸乙酯在不同条件下水解速率的差别） 【评价】对所提出的实验方案逐一进行评价[来源:学|科|网Z|X|X|K] 【导疑】乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的，在制取乙酸乙酯的实验中如果要提高乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？ 【评价】对所提出的实验方案逐一进行评价 【导练】 １.分子式为C5H10O2的酯共有（不考虑立体异构）： A．7种 B．8种 C．9种 D．10种 ２.分子式为C4H8O2的物质 （1）其水溶液显酸性，则其可能的结构简式是 （2）若该物质能水解成B、C两种物质，且B能氧化成C，则其可能的结构简式是[来源:学§科§网] （3）若该物质能发生银镜反应且能水解，则其可能的结构简式是 （4）若该物质能发生银镜反应但不能水解，则其可能的结构简式是 养心莫若寡欲；至乐无如读书． [来源:学科网ZXXK] ３.某中性有机物 在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得M，则该中性有机物的结构可能有（ ）