内容正文:
第5章 细胞的能量供应和利用
A组(文理必做题)
一、单选题
1.下列有关生物体中酶的叙述,正确的是( )
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
B.高温、过酸和过碱均能破坏酶的结构使其失去活性
C.酶分子在催化反应完成后立即被降解
D.细胞内的酶可以来自食物,也可在细胞内合成
2.某生物兴趣小组用过氧化氢和过氧化氢酶为实验材料探究温度对酶活性的影响,实验时间为5min,测定第一组0℃、第二组37℃、第三组60℃,氧气的量分别为a mL、b mL、c mL,且a﹤b﹤c,又增设了第四组 37℃不加过氧化氢酶的实验,测定氧气的量为 d ml,下列相关叙述正确的是( )
A.因为b﹤c,所以过氧化氢酶的适宜温度大于60℃
B.0℃时,氧气产生量较少是因为低温使酶失活
C.60℃时,酶促反应速率应低于c/5 mL·min-1表示
D.第二组和第四组对照,能说明酶具有高效性
3.下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是( )
A.当温度为t2时,该反应的活化能最高
B.当反应物浓度提高时,t2对应的数值可能会增加
C.温度在t2时比在t1时更适合酶的保存
D.酶的空间结构在t1时比t2时破坏更严重
4.腐乳随着储存时间的延长,其蛋白质越来越少,而短肽和氨基酸越来越多。某兴趣小组为了探究其原因,取适量豆腐乳制成样液,设计了如下表所示的实验(注:蛋白酶可以催化蛋白质水解为氨基酸或短肽)。下列相关叙述中错误的是( )
处理编号
处理方法
显色结果
①
37 ℃放置0 min
加入等量双缩脲试剂
紫色
②
37 ℃放置10 min
?
③
37 ℃放置120 min
?
④
100 ℃加热5 min后,37 ℃放置120 min
紫色
A.①~③组的紫色越来越浅
B.④组呈紫色的原因是高温使蛋白质的结构更加稳定
C.该实验的自变量是处理的时间和温度
D.③与④对照说明37 ℃有利于蛋白酶发挥作用
5.关于酶的叙述,正确的是( )
A.唾液淀粉酶宜放在37℃保存
B.不同酶可能有相同的最适温度
C.所有酶的化学本质都是蛋白质
D.温度过高或过低均会使酶变性失活
6.能够促使脂肪酶水解的酶是( )
A.淀粉酶
B.蛋白酶
C.纤维素酶
D.脂肪水解酶
7.科学家研究发现,向刚刚失去收缩功能的离体肌肉上滴葡萄糖