第二章 组成细胞的分子 知识点期末复习 【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

高一生物必修一复习提纲 第二章: 组成细胞的分子 第一节: 细胞中的元素和化合物 一: 元素 1.组成细胞的主要元素是: C H O N P S 2.基本元素是: C H O N 3.最基本元素: C 4.组成细胞的元素常见的有20多种，根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素. 大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo 5.生物与无机自然界的统一性与差异性： 元素种类基本相同（统一性），元素含量大不相同（差异性）. 6.占细胞鲜重最大的元素是: O ； 占细胞干重最大的元素: C 二:组成细胞的化合物: 1.无机化合物:水，无机盐 2.细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水 3.有机化合物:糖类，脂质，蛋白质，核酸. 4.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。 5.脂肪中氢的含量远远高于糖原，所以等质量的脂肪储存的能量比糖原多很多。 三: 化合物的鉴定: 鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应. 待检测物质 检测试剂 颜色反应 注意事项 还原糖 （葡萄糖、果糖、麦芽糖） 斐林试剂 砖红色沉淀 甲液（NaOH）与乙液（CuSO4）等量混合后再注入试管，与待测物混合，并水浴50-65度加热。 蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 将待测物染色后，需用5%的酒精洗去浮色，以免影响检测效果。 苏丹Ⅳ 红色 蛋白质 双缩脲 紫色 先在试管中加入A液（NaOH）与样品充分混合，再注入B液（CuSO4），不需要加热。 第二节 细胞中的无机物 一、有关水的知识要点 存在形式 含量 功能 联系 水 自由水 约95％ 1、良好溶剂 2、参与多种化学反应 3、运送养料和代谢废物 它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。 结合水 约4.5％ 细胞结构的重要组成成分 二、1.无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能： ①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素（Mg）、血红蛋白（Fe）等 ②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐） ③、维持酸碱平衡，调节渗透压。 2.部分无机盐的作用 缺