内容正文:
为什么“望梅”可以止渴呢?
想一想
现在实验室中有一瓶溶液,该如何去了解它是否有酸味或是否显酸性呢?
通常禁止对实验室中的化学试剂采用“尝味试验法”了解其味道 。
强调
8.1 溶液的酸碱性
学习目标:
1、学会用石蕊和酚酞两种指示剂
检验溶液的酸碱性
2、认识溶液的酸碱性与溶液
的pH的关系,会使用pH试纸定量
地测定溶液的酸碱度。
3、了解常见物质的pH,知道pH对
生命活动及农作物生长的影响。
昨日重现
你还记得实验现象吗?
碳酸能使紫色石蕊试液变红
氨水能使无色酚酞试液变红
紫色石蕊溶液在酸性溶液中显红色
酚酞溶液遇碱性溶液显红色
动手实验吧!(学生实验)
完成实验8-1和8-2,并补充下表
变红
不变色
酸性
变蓝
变红
碱性
变红
不变色
酸性
变红
不变色
酸性
变蓝
变红
碱性
不变色
不变色
中性
稀盐酸 石灰水 苹果 稀硫酸 稀烧碱 氯化钠溶液
紫色石蕊溶液
酚酞溶液
酸碱性
紫色石蕊在酸性溶液变红色,
紫色石蕊在碱性溶液变蓝色,
中性不变色
(酸红碱蓝中不变)
结论1:
结论2:
酚酞在酸性和中性溶液中不变色
酚酞在碱性溶液中变红色
(碱红酸中不变)
我来总结:
能检验溶液酸、碱性的指示剂,称为酸碱指示剂
紫色石蕊和无色酚酞是两种常用的酸碱指示剂。
注意:①变色的是指示剂,
不是酸性或碱性溶液;
② 能使指示剂变色的是酸性或碱性溶液
利用酸碱指示剂,能够检验溶液是酸性溶液或是碱性溶液。那么,能不能检验溶液的酸性和碱性的强弱呢?那么,怎样表示和测定溶液的酸碱度呢?
二、检验溶液酸碱性强弱的程度
溶液的酸碱性强弱:
用酸碱度来衡量,通常pH值来表示
1、pH的范围通常在0~14之间
在常温下
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
pH<7
pH﹦7
pH﹥7
与pH=7相比,pH数值越小,酸性越强;
pH数值越大,碱性越强
练习:pH=1 (酸性) pH=6 (酸性)
pH=11 pH=14
pH=7 pH=0
pH=5