必修一 第5章 细胞的能量供应和利用-高考生物大二轮总复习【知识清单-涂考点】（高中全阶段通用）

第五章 细胞的能量供应和利用 细胞的能量供应和利用 1.降低化学反应活化能的酶 （1）酶的作用和本质 （2）酶的特性 （3）影响酶促反应的因素 （4）酶的特性的实验探究 2.细胞的能量“通货”——ATP （1）ATP分子的结构与功能 （2）ATP与ADP的转化 （3）ATP的利用 3.ATP的主要来源——细胞呼吸 （1）细胞呼吸的方式 （2）影响细胞呼吸的因素及应用 （3）探究酵母菌细胞呼吸方式的实验 4.能量之源——光与光合作用 （1）捕获光能的色素与结构 （2）绿叶中色素的提取与分离 （3）光合作用的原理与应用 （4）化能合成作用 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 1.细胞代谢：细胞中每时每刻都进行的许多化学反应。 （1）场所：细胞中 （2）实质：细胞内各种化学反应的总称。 （3）意义：细胞生命活动的基础。 2.酶的作用：酶在细胞代谢中具有催化作用。 （1）作用原理 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 （2）作用机制：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。 3.酶的本质 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核（主要） 来源 一般活细胞中均能产生 生理功能 具有生物催化功能 二、酶的特性 1.高效性 （1）含义：酶的催化效率大约是无机催化剂107～1013倍。 （2）意义：使细胞代谢快速进行。 2.专一性 （1）含义：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 （2）意义：使细胞代谢有条不紊地进行。 3.酶的作用条件较温和 酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。 三、影响酶促反应的因素 1.温度和pH对酶活性影响及曲线 (1)温度对酶活性的影响及曲线： ①T0表示酶促反应的最适温度，此时酶活性最高。 ②温度偏高或偏低，酶活性降低。 ③温度过高，酶会失活。 （2）pH对酶活性的影响及曲线： ①P表示酶促反应的最适pH，此时酶活性最高。 ②pH偏高或偏低，酶活性降低。 ③pH过高或过低，酶会失活。 2.酶浓度与底物浓度 （1）酶浓度：酶促反应速度与酶分子的浓度成正比。当底物分子浓度足够时，酶分子越多，底物转化的速度越快。 （2）底物浓度：在生化反应中，若酶的浓度为定值，底物的起始浓度较低时，酶促反应速度与底物浓度成正比，即随底物浓度的增加而增加。当所有的酶与底物结合生成中间产物后，即使在增加底物浓度，中间产物浓度也不会增加，酶促反应速度也不增加。 四、酶的特性的实验探究 1.表示酶高效性的曲线 （1）与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 （2）酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 2.表示酶专一性的曲线 （1）加人酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用。 （2）加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，说明酶具有专一性。 3.酶作用的适宜条件 （1）甲图说明： ①在最适pH时，酶的催化作用最强，高于或低于最适pH，酶的催化作用将减弱。 ②过酸、过碱都会使酶失活。 ③不同的酶最适pH不同。 （2）乙图说明： ①在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用将减弱。 ②低温只会抑制酶的活性，而高温会使酶失活。 （3）丙图说明：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。 例1：将A、B两种物质混合，T1时加入酶C．如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是（　　） A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B．该体系中酶促反应速率先快后慢 C．T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的 D．适当降低反应温度，T2值增大 解析：C.T2后B增加缓慢是反应物A减少导致的，错误。 答案：C 第二节 细胞的能量“通货”——ATP 一、ATP分子的结构与功能 1.ATP：直接给细胞的生命活动提供能量，是细胞内的一种高能磷酸化合物。 2.结构： 3.结构式简写：A—P～P～P 4.由结构图示可知组成元素有C、H、O、N、P。 5.ATP中的A代表腺苷，不是腺嘌呤。P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键。 6.ATP去掉两个磷酸基团是RNA的基本单位之一。 二、ATP与ADP的转化 1.ATP与ADP的转化 (1)释放能量：ATP→ADP+Pi+能量。 (2)储存能量：ADP+Pi+能量ATP。 2.ATP和ADP之间的相互转化不是可逆反应的原因： （1）反应条件不同：ATP分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；而ATP合成是一种合成反应，催化该反应的酶属于合成酶。 （2）能量来源不同：ATP水解释放的