第九单元 课题1 第2课时 溶液的形成（2）-2020-2021学年九年级化学下册同步课时教师讲课稿（人教版）

课题1 溶液的形成 （第2课时） 第九单元 溶液 * 回顾旧知 前面的学习，我们了解到化学反应在生成新物质的同时，还伴随着能量的变化，能量的变化通常表现为热量的变化，有些反应是放出热量，有的反应是吸收热量。 是不是只有化学反应才会有热量的变化呢？ * 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 二、溶解时的吸热或放热现象 注意： 1.为了便于比较，NaCl、NH4NO3、NaOH三种溶质和水的用量应大致相等。 2.NaOH有强烈的腐蚀性，使用时要十分小心，不要把NaOH或其溶液沾到皮肤或衣服上，特别要防止NaOH溶液溅入眼中！ * 实验方案： (1)取3个相同的小烧杯，分别在托盘天平上称量等质量的NaCl、NH4NO3、NaOH固体 (2)用量筒量取等体积的水三份，用温度计测量并记录水温 (3)将水同时倒入各烧杯中，用玻璃棒搅拌，测量并记录溶质溶解后溶液的温度 * 实验结论：物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变，NaCl溶解后溶液温度几乎不变，NH4NO3 溶解后会使溶液温度降低，NaOH溶解后会使溶液温度升高。 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解是会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象 20 20 20 固体溶解 固体溶解 固体溶解 =20 <20 >20 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 溶质溶解后溶液的温度/℃ * 练习与巩固:右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　） U形管液面右侧升高，该物质是（ ） U形管液面右侧降低，该物质是（ ） A、浓硫酸　 B、氢氧化钠 C、生石灰 　　　　 D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠 DF ABC E * 三、乳化现象 分层 乳状浑浊液体 分层 分层 乳状浑浊液体，出现泡沫 不再 分层 不干净 较干净 1.探究水和油能否互溶 试管内加入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油及洗涤剂 实验9-4 * 2.乳浊液 （1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。如水中加入油形成的是乳浊液 （2）特征：不均一、不稳定、静置后分层（密度小的在上层，密度大的在下层） 3.乳化现象 洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化。 * 4.乳化作用 能促使两种互不相容的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂，洗涤剂就是一种乳化剂。 乳化剂所起的作用叫乳化作用 拓展 生活中去除油污的方法有三种： ①用汽油溶解油污； ②利用洗洁精等乳化剂的乳化作用除油污； ③炉具清洁剂中氢氧化钠与油污发生化学反应。 * 资料卡片 可溶性物质溶解在适量水中，可以得到溶液。振荡或搅拌植物油与水的混合物时，可以得到乳浊液。 液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊转态，这种液体叫悬浊液。悬浊液不稳定，静置一段时间后，其中的固体小颗粒会沉降下来。 在溶液、乳浊液和悬浊液中，分散在液体中的粒子大小不同的。在溶液中溶质粒子的直径小于1nm；在悬浊液和乳浊液中，粒子的直径大于100nm。 乳浊液和悬浊液也有广泛地用途。例如钡餐——悬浊液，乳胶漆——乳浊液。 * 课堂小结 乳浊液 乳化现象 乳化剂 二、溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。 三、乳化现象 乳化作用 * 1.如下图，向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 （ ） A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠 C 2.下列洗涤污物的方法属于溶解的是（ ） A.稀盐酸除去试管内壁的水垢 B.洗涤剂清洗试管内壁的植物油 C.酒精洗涤沾到手上的碘酒 D.钢丝球擦洗锅体外壁的黑色物质 C 课堂练习 * $$