2021届广东顺德高三第二次教学质量检测地理-2021年广东省新高考地理模拟考试讲评课件

2021届高三顺德二调地理试题解析 Analysis of the 2021 High Sanshunde II-tuned geography test questions 1 永丰辣酱是湖南双峰县特产，国家地理标志保护产品。其制作需选用本地灯笼辣椒为主要原料，经传统的古制曲工艺长时间发酵，再经过多道工序加工而成。古制曲工艺是其中关键环节，历来都是由经验丰富的制酱艺人口传心授。经古制曲工艺制作的永丰辣酱鲜美，口感好，兼具保健功效，深受消费者欢迎。据此回答 1-3 题。。 1. 消费者喜爱永丰辣酱，主要 因为它（ ） A. 风味独特 B. 用途广泛 C. 品牌效应 D. 价格优惠 【1A题详解】 结合材料可知，经古制曲工艺制作的永丰辣酱鲜美，口感好，兼具保健功效，深受消费者欢迎，因此消费者喜爱永丰辣酱，主要是因为它风味独特，A正确；永丰辣酱主要是用于实用，消费者喜爱并不是其用途广泛，B错误；永丰辣酱是湖南双峰县特产，国家地理标志保护产品，虽然其有较高的品牌效应，但消费者喜爱还是其古制曲工艺是其中关键环节使得永丰辣酱鲜美，口感好，兼具保健功效，深受消费者欢迎，C错误；永丰辣酱是采用传统工序制做而成，价格较高，D错误。故选：A。 2 永丰辣酱是湖南双峰县特产，国家地理标志保护产品。其制作需选用本地灯笼辣椒为主要原料，经传统的古制曲工艺长时间发酵，再经过多道工序加工而成。古制曲工艺是其中关键环节，历来都是由经验丰富的制酱艺人口传心授。经古制曲工艺制作的永丰辣酱鲜美，口感好，兼具保健功效，深受消费者欢迎。据此回答 1-3 题。。 2．目前，永丰辣酱古制曲工艺面临消失的主要原因是 A．原料供应不足 B．生产周期较长 C．传承方式单一 D．新型工艺冲击 【2C题详解】 结合材料可知永丰辣酱选用本地灯笼辣椒为主要原料，经传统的古制曲工艺长时间发酵，再经过多道工序加工而成。古制曲工艺是其中关键环节，历来都是由经验丰富的制酱艺人口传心授。本地灯笼辣椒为主的原料供应不足和传统的古制曲工艺长时间发酵，不会导致古制曲工艺消失，AB错误；传统的古制曲工艺长时间发酵，因此永丰辣酱古制曲工艺面临消失的主要原因古制工艺的关键环节，历来都是由经验丰富的制酱艺人口传心授，传承方式单一，制酱艺人较少，C正确。新型工艺冲击不会导致古制曲工艺消失，因为古制酱工艺生产的永丰辣