专题01 细胞的分子组成-2021年高考生物二轮复习讲练测（湖南专用）

细胞的能量“货币”ATP 湖南省耒阳市第一中学 周伟 ◆考纲要求与素养定位 考纲要求 素养定位 1.蛋白质、核酸的结构和功能（II）。 2.糖类、脂质的种类和作用（II）。 3.水和无机盐的作用（I）。 4.观察DNA、RNA在细胞中的分布（实验）。 5．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（实验）。 1.认识生命的物质性和构成生命物质的独特性，初步形成生命的物质观。（生命观念） 2.通过比较几种氨基酸的结构，总结出氨基酸的结构通式，以及从多糖、蛋白质和核酸的元素组成和分子结构的分析，到提出“生物大分子以碳链为骨架”，训练归纳、抽象和概括的思维方法。（科学思维） 3.通过学习物质检测实验（即用化学显色剂来检测特定物质），能将物质检测的思路方法迁移到其他相关实 验探究中。（科学探究） 4. 关注无机盐、糖类、脂质等物质的过量摄人对自身健康的影响，引导学生建立健康的饮食习惯，关注营养与健康。（社会责任） ◆知识网络与基础填空 【知识网络】 【基础填空】 1.人体细胞鲜重中含量最多的元素是__________，细胞干重中含量最多的元素是__________，最基本元素是__________。细胞鲜重中含量最多的化合物是__________，细胞干重中含量最多的化合物是__________。 1.O C C 水 蛋白质 2.蛋白质的基本组成单位是__________，在生物体中约有__________种，其结构通式是： __________。氨基酸之间通过__________方式结合，连接两个氨基酸分子的化学键（表达式：__________）叫做__________。 2．氨基酸 20 略 脱水缩合 —CO—NH— 肽键 3．由于每种蛋白质的氨基酸__________不同，多肽链的__________及其盘曲、折叠方式形成的__________不同，因此蛋白质分子具有多样性。许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为__________蛋白；另外蛋白质还有__________等功能。 3．数目、种类、排列顺序 数目 空间结构 结构 催化、运输、运动、免疫、调节 4.核酸的基本组成单位是__________。DNA的基本组成单位是__________，主要分布在__________中；RNA的基本组成单位是__________，主要分布在__________中。 4.核苷酸 脱氧核苷酸 细胞核 核糖核苷酸 细胞质 5.糖类是主要的_________。植物特有的二糖是_________，动物特有的二糖是_________；植物特有的多糖是__________，动物特有的多糖是__________。 5.能源物质 蔗糖、麦芽糖 乳糖 纤维素、淀粉 糖原 6.脂肪是细胞内良好的__________，还有__________作用；磷脂是构成__________等膜结构的重要成分；胆固醇是构成__________的重要成分，还参与血液中__________的运输；维生素D能促进人和动物肠道对__________的吸收。 6.储能物质 保温、缓冲和减压 细胞膜 细胞膜 脂质 钙和磷 7.结合水是__________的重要组成成分；自由水是细胞内__________，直接参与细胞内的__________，运送__________，为细胞生存提供__________环境。一些无机盐是细胞内 __________的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的__________有非常重要的作用。 7.细胞结构 良好溶剂 生化反应 营养物质和代谢废物 液体 复杂化合物 生命活动 ◆考点突破与例题精讲 考点一、组成化合物的的化学元素 例1（2016上海卷）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(　　) A.纤维素   B.胰岛素   C.叶绿素   D.甲状腺激素 答案：A 解析：纤维素的元素组成为C、H、O三种，A正确；胰岛素的化学本质是蛋白质，其组成元素有C、H、O、N、S，B错误；叶绿素的组成元素有C、H、O、N、Mg，C错误；甲状腺激素是氨基酸的衍生物，其组成元素有C、H、O、N，D错误。 【技法点拨】 （1）细胞中元素的种类 【特别提醒】①不论大量元素还是微量元素都是生物体的必需元素。组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大致相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差较大。 ②在鲜重和干重两种情况下，人体细胞中含量最多的元素不同。在鲜重中，含量最多的元素是 O，其次是 C、H、N；而在干重中，含量最多的元素是 C，其次是 O、N、H。 （2）几种重要化合物的