第二章 第二节 第2课时 结构和功能独特的细胞器（导学案）2020-2021学年高一新教材生物必修1 分子与细胞【步步高】学习笔记（苏教版，苏鄂）

第2课时　结构和功能独特的细胞器 一、细胞质和细胞器 1．细胞质 (1)分布：指细胞质膜以内，细胞核以外的部分。 (2)组成：主要包括细胞质基质和细胞器。 (3)细胞质基质 ①成分：呈胶状，包含水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶及细胞骨架等。 ②功能：生命活动的重要场所，为生命活动提供一定的环境条件以及所需要的物质和能量。 ③细胞骨架 a．主要成分：蛋白质。 b．主要功能：维持着细胞的特有形态和细胞内部结构的有序性，还影响细胞的分裂、分化、运动、物质运输、能量转化和信息传递。 2．细胞器 (1)线粒体和叶绿体 项目 线粒体 叶绿体 亚显微结构 增大膜面积 内膜向内腔折叠形成嵴 由扁平囊状结构即类囊体叠合形成基粒 生理功能 有氧呼吸的主要场所 光合作用的场所 酶的种类和分布 与有氧呼吸有关的酶分布于内膜和基质中 与光合作用有关的酶分布于类囊体膜和基质中 DNA分布 基质 基质 (2)其他细胞器 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 3．动植物细胞结构的差别：与植物细胞相比，动物细胞不含叶绿体、细胞壁和液泡，而植物细胞一般没有中心体。 (1)有中心体的细胞都是动物细胞(　　) (2)动植物细胞最主要的区别是有无细胞壁(　　) (3)动植物细胞共有的细胞器有线粒体、核糖体、高尔基体、内质网、溶酶体(　　) (4)动植物细胞都有高尔基体，而且其功能相同(　　) 答案　(1)×　(2)√　(3)×　(4)× 1．下列模式图表示几种细胞器，请说明它们的名称和功能。 提示　A：高尔基体，与细胞分泌物的形成和分泌有关，对来自内质网的蛋白质进行进一步的加工和转运；在植物细胞中，还参与细胞壁的形成。 B：中心体，与细胞的有丝分裂有关。 C：线粒体，有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供所需的能量。 D：内质网，是进行蛋白质的合成与加工、脂质合成的场所。 E：叶绿体，光合作用的场所。 F：核糖体，合成蛋白质。 2．分析下图，回答相关问题。 (1)甲部分表示动物细胞，判断依据是无细胞壁、叶绿体、液泡，有中心体。 (2)乙部分表示植物细胞，判断依据是有细胞壁、叶绿体、液泡，无中心体。 方法指导　多角度比较各种细胞器 分布 植物特有 叶绿体、液泡 动物和某些低等植物特有 中心体 动植物均有 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体 结构 不具膜结构 核糖体、中心体 单层膜 内质网、液泡、高尔基体、溶酶体 双层膜 线粒体、叶绿体 光学显微镜下可见 线粒体、叶绿体、液泡 成分 含DNA 线粒体、叶绿体 含色素 叶绿体、液泡 功能 能量转化 线粒体、叶绿体 二、使用高倍镜观察叶绿体和线粒体 1．实验原理 (1)叶肉细胞中的叶绿体呈绿色、椭球状，分布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。 (2)线粒体普遍存在于动物细胞和植物细胞中。健那绿染色液能专一性地使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质仍为无色。通过染色，可以在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体呈短棒状或线状等。 2．实验流程 (1)观察叶绿体 取材：将黑藻放在光照充足、温度适宜的条件下培养1～2 d(生成足量的叶绿体) 　↓ 制作：载玻片中央滴一滴清水，将叶片放入，盖上盖玻片，制成临时玻片标本 　↓ 观察：先用低倍镜找到黑藻叶肉细胞，后用高倍镜观察 (2)观察线粒体 (1)在高倍显微镜下可观察到叶绿体具有双层膜结构(　　) (2)可撕取菠菜叶的任意下表皮作为观察叶绿体的材料(　　) (3)制作观察线粒体的临时玻片标本，滴一滴生理盐水以维持细胞形态(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)× 使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体，结合教材P47相关内容，思考下列问题： (1)在观察叶绿体的实验中，常选用黑藻叶片做实验材料。试从叶片结构方面分析其原因。 提示　黑藻叶片很薄，可直接观察，且叶绿体较大、数目较少。 (2)用高倍镜观察黑藻叶片临时玻片标本并观察叶绿体时，可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布有什么特点？ 提示　可观察到黑藻细胞中的叶绿体分布在大液泡周围。 (3)叶绿体在细胞内可随细胞质的流动而流动，若在视野中观察到细胞质逆时针流动，则实际的流动方向是什么？ 提示　逆时针。 归纳总结　实验注意事项 (1)观察叶绿体的实验中，要选择叶绿体体积较大，且细胞内叶绿体数目较少的材料。 (2)观察叶绿体时，临时装片应随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。 (3)必须先在低倍镜下将目标移到视野中央，然后再转动物镜转换器换用高倍镜。换上高倍镜后，调节聚光器，转动细准焦螺旋使图像清晰。 1．线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。 2．叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。 3．内质网是蛋白质合成、加工及脂质合成的场所。 4