第1课 从食物采集到食物生产-【高分必背】2020-2021学年高二历史选择性必修二记诵笔记（经济与社会生活）

第1课 从食物采集到食物生产 【时空坐标】 【思维导图】 【知识梳理】 知识点一 人类早期的生产与生活 1．采集和渔猎经济 （1）时间：远古时期。 （2）特点 ①食物：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物。 ②工具：用木、骨和石等材料制作。 ③在一定的地域范围内过着迁徙生活。 ④用火取暖、烧烤食物。 ⑤女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。 2．原始农业和畜牧业的产生 （1）产生：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现。 （2）表现 农耕 起源于西亚、东亚和中美洲 ①西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 ②东亚：黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻 ③中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 畜牧业 原因：农耕和定居生活的出现 表现：①距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊；②距今约7000年前，中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗；③距今约6 000年前，南美印第安人驯化了骆马 （3）农业出现的影响 ①是人类经济和社会生活上的第一次革命。 a．人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 b．初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 c．增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 ②促进了生活和生产方式的变化。 a．人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。 b．一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。 c．原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。 ③推动了科学技术的发展。 a．天文历法获得较快发展。 b．数学和其他相关学科也逐渐发展起来。 知识点二 不同地区的食物生产与社会生活 1．农业文明的兴起 （1）表现：形成以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河流域和长江流域为中心的古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 （2）措施：修建水利工程，统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一。 2．食物生产和社会生活 （1）两河流域和尼罗河流域 ①食物：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 ②生产与生活 古巴比伦王国 王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，合伙经营或出租给佃户 古埃及 土地主要由王室和神庙占有，以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运 （2）中