第5章 细胞的能量供应和利用B卷-2020-2021学年高一生物同步单元AB卷（人教版必修1）

第5章 细胞的能量供应和利用B卷 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题4分，共60分) 1.某同学进行了下列有关酶的实验。 甲组：淀粉溶液＋新鲜唾液＋斐林试剂→有砖红色沉淀 乙组：蔗糖溶液＋新鲜唾液＋斐林试剂→无砖红色沉淀 丙组：蔗糖溶液＋蔗糖酶溶液＋斐林试剂→？ 下列叙述正确的是(　　) A.丙组的实验结果是“无砖红色沉淀” B.加入斐林试剂后通常还应沸水浴加热 C.该同学的实验目的是验证酶的专一性 D.为省去水浴加热步骤，可用碘液代替斐林试剂 【答案】C 【解析】丙组中，蔗糖酶可以把蔗糖水解为葡萄糖与果糖，二者均为还原糖，其在水浴加热条件下与斐林试剂反应会产生砖红色沉淀，A错误；加入斐林试剂后通常还应水浴加热，水浴加热的温度为50～65 ℃，B错误；实验中淀粉酶能分解淀粉，不能分解蔗糖，而蔗糖只能被蔗糖酶分解，证明酶具有专一性，C正确；碘液只能检测淀粉是否被水解，而不能检测蔗糖是否被水解，D错误。 2.20世纪60年代后，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。下图所示为某同学探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉分解作用的实验结果。据图分析，下列说法不正确的是(　　) A.应先将各组试管中相应的淀粉溶液和淀粉酶溶液的pH分别调到设定数值再混合 B.pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性相同 C.pH为13的试管调到pH为7后淀粉含量基本不变 D.淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著 【答案】B 【解析】为减小实验误差，需要先将各组试管中相应的淀粉溶液和淀粉酶溶液的pH分别调到设定数值再混合，A正确；酶易受pH的影响，且淀粉在酸性环境中可以水解，所以pH为3和9的两支试管中的淀粉酶的活性不相同，B错误；pH为13的试管调到pH为7后，淀粉酶已经失活，不能水解淀粉，故淀粉含量基本不变，C正确；淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著，D正确。 3.现有三支试管甲、乙、丙，先向各试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列说法中不正确的是(　　) A.甲和乙试管对照，说明酶具有专一性 B.甲和丙试管对照，说明酶的活性受温度的影响 C.实验结果是乙、丙试管内出现砖红色沉淀 D.甲和乙组实验中，酶的不同种类为自变量 【答案】C 【解析】甲试管和乙试管对照，自变量是酶的种类，说明酶具有专一性，A、D正确；甲试管和丙试管对照，自变量是温度，说明酶的活性受温度的影响，B正确；实验结果是甲试管出现砖红色沉淀，C错误。 4.如图所示，图甲表示某酶促反应过程，图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线。下列叙述不正确的是(　　) A.图甲中的物质b能降低该化学反应的活化能 B.若曲线①②③表示不同pH下的酶促反应速率，则曲线①所处的pH可能高于曲线②和③ C.若曲线①②③表示不同温度下的酶促反应速率，则曲线①所处的温度一定低于曲线②和③ D.若曲线①②③表示不同酶浓度下的酶促反应速率，则曲线①所处的酶浓度一定高于曲线②和③ 【答案】C 【解析】分析图甲可知，a是底物、b是酶，c是产物，酶的作用是降低化学反应的活化能，A正确；造成曲线①②③差别的因素有很多，若曲线①②③表示不同pH下的酶促反应速率，则曲线①所处的pH可能高于曲线②和③，B正确；若曲线①②③表示不同温度下的酶促反应速率，据图可知，曲线①②③中的酶促反应速率依次下降，由于温度对酶促反应速率的影响曲线是钟形曲线，故无法判断3条曲线所处温度的高低，C错误；在一定条件下，酶促反应速率与酶浓度成正相关，若曲线①②③表示不同酶浓度下的酶促反应速率，则曲线①所处的酶浓度一定高于曲线②和③，D正确。 5.下图是温度对a、b、c三种酶活性影响的曲线图。下列叙述正确的是(　　) A.c酶的最适温度为37 ℃左右 B.b酶的最适温度高于a酶的最适温度 C.该图反映了实验的两个自变量，一个因变量 D.该实验过程不需要考虑pH 【答案】C 【解析】据图无法判断c酶的最适温度，A错误；由图可知，b酶的最适温度低于a酶的最适温度，B错误；该图反映了两个自变量(温度和酶的种类)，一个因变量(酶活性)，C正确；pH会影响酶的活性，为无关变量，应保持相同且适宜，D错误。 6.如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度、pH条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响。据图分析，下列说法正确的是(　　) A.在A点时，限制反应速率的因素主要是反应物的浓度 B.在其他条件不变的情况下，在C点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变 C.如果在A点时，温度再提高5 ℃，则反应速率上升 D.在C点时，限制反应速率的因素主要是反应物的浓度和酶的浓度 【答案】A 【解析】在A点时，提高反应物的浓度，反应速率上升，A正确；在C点时，限制反应速率的因素是酶的浓度，故加入少量同样的酶