5.3 植物生长调节剂的应用 学案 【新教材】人教版（2019）高中生物选择性必修1

第5章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用导学案 主备人：闵锐 课型：自主 审核：高二生物备课组集体 备课时间：2020.11.9 【生命观念】举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 【科学探究】探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。 【社会责任】评论植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。 【教学重点】植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。 【教学难点】探索植物生长调节剂的应用。 一、植物生长调节剂的类型和作用 1.植物生长调节剂：由_____合成的，对植物的生长、发育有_____作用的_____物质。 2.优点：原料_______、_______合成、效果_______等。 3.类型：（1）________和_________与植物激素类似，如吲哚丁酸。 （2）_________和_________与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。 【思考·讨论·评述植物生长调节剂在生产中的应用】 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的______________。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生______________，这样就可以简化工艺、降低成本。 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的_______（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用_______的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的_______（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用_______催熟，就可以做到有计划地上市。促进果实着色和_______，乙烯在常温下是气体。作为植物生长调节剂的是_______。 事例5 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用