第1部分 专题2 第1讲　细胞代谢中的酶和ATP 讲义 2021届新高考二轮复习生物

第1讲　细胞代谢中的酶和ATP 网络构建 ■易错辨析·································································· 细胞代谢中的酶 1．同无机催化剂相比，酶所提供的活化能更多，因而催化效率更高。 (×) 提示：酶具有催化作用的原理是降低化学反应的活化能，不是提供活化能。 2．过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。 (√) 3．酶活性受温度、pH、底物浓度及酶量的影响。 (×) 提示：底物浓度、酶量不影响酶的活性。 4．同一个体各种体细胞中酶的种类相同、数量不同，代谢不同。 (×) 提示：同一个体各种体细胞中酶的种类不一定相同。 5．用淀粉和淀粉酶探究温度对酶活性的影响时，既可用碘液也可用斐林试剂作为检测试剂。 (×) 提示：探究温度对酶活性的影响时选用斐林试剂作为检测试剂需要水浴加热，会改变实验温度。 6．探究胃蛋白酶的最适pH时，将其加入蛋清中再加入缓冲液。 (×) 提示：应先加入缓冲液再加入蛋清。 ATP的结构和作用 1．一个ATP中含有两个高能磷酸键，且都容易形成和水解。 (×) 提示：ATP中远离腺苷的那个高能磷酸键更容易形成和水解。 2．酶催化的化学反应都需要ATP。 (×) 提示：酶催化的化学反应不一定需要ATP，如放能反应。 3．ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应。 (√) 4．人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡。 (×) 提示：人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量能够达到动态平衡。 5．细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体。 (×) 提示：细胞质中消耗的ATP可来源于线粒体，也可来源于细胞质基质，叶绿体中产生的ATP只用于暗反应。 6．有氧条件下，植物根尖细胞的线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATP。 (×) 提示：植物根尖细胞没有叶绿体。 7．生物体进行生命活动只能由ATP直接供能。 (×) 提示：直接能源物质除ATP外，还有GTP、CTP、UTP等。 ■长句冲关······························································· 1．酶具有高效性的原因：_________________________________ ______________________________________________________。 提示：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高 2．低温与高温、过酸、过碱对酶活性影响的不同是______________ ___________________________________________________________。 提示：低温抑制酶的活性不破坏酶的结构，高温、过酸、过碱破坏酶的结构 3．ATP在生物体内含量较少，但生物体对ATP的需求量很大，生物体解决这一矛盾的方式是__________________________________________ ___________________________________________________________。 提示：细胞内ATP与ADP之间快速地相互转化 4．与葡萄糖相比，每分子ATP中蕴含的能量较少，但两者中只有ATP能为细胞的生命活动直接提供能量，原因是 ______________________________________________________。 提示：ATP的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解也易合成 5．温度和pH对酶促反应速率的影响与底物浓度和酶浓度对酶促反应速率影响的本质不同是_____________________________________________________ ________________________________________________________________。 提示：温度和pH通过影响酶的活性影响酶促反应速率，底物浓度和酶浓度不影响酶的活性，通过影响酶分子与底物的结合影响酶促反应速率 考点1　细胞代谢中的酶 1．酶的作用原理、特性及影响因素的曲线分析 (1)酶的作用原理 ①由图可知，酶的作用原理是降低化学反应的活化能。 ②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。 (2)酶的特性的曲线 图1　　　　　　　图2 ①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表明：酶具有高效性。 ②图2中两曲线比较表明：酶具有专一性。 (3)各因素对酶促反应速率的影响曲线 图1　　　　　　图2　　　　　　图3 ①分析图1和图2：温度或pH通过影响酶的活性来影响