华师大版科学九上2.1 生活中的酸和碱知识讲解

生活中的酸和碱 【学习目标】 1、 知道醋酸、碳酸是生活中常见的酸，氢氧化钙、氨水是生活中常见的碱。 2、 了解酸碱指示剂如石蕊、酚酞、pH试纸可以测试溶液的酸碱性。 3、 会进行测试溶液酸碱性的简单操作。 4、 对化学知识在生活中的广泛应用有所体会。 【要点梳理】 要点一、生活中常见的酸和碱 食醋中含有醋酸，汽水等碳酸类饮料中含有碳酸，柠檬、柑橘、橙、菠萝等水果中含有柠檬酸。 实验室和工业中经常用到的酸有盐酸、硫酸和硝酸等 石灰水中含有的碱是氢氧化钙。 生活中的肥皂水、厨房清洁剂等都含有碱性物质。 要点二、测试溶液的酸碱性 1、 酸碱指示剂 定义： 遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 2、 常见的指示剂 （1）紫色的石蕊试液 紫色的石蕊试液遇酸性溶液变红， 遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色。 紫色石蕊试液  原色  中性溶液   酸性溶液  碱性溶液  紫色 紫色 红色 蓝色 （2）无色的酚酞试液 无色的酚酞试液遇酸性、中性溶液不变色，遇碱性溶液变红。 (3) pH试纸 3、 使用pH试纸测定溶液的酸碱性的正确操作： 用洁净的玻璃棒蘸取少量待测溶液，涂在干燥洁净的PH试纸上，观察试纸的颜色，并将其与标准比色卡对照，读出其pH值。 4、 三种常用酸碱指示剂的比较： 5、 其他指示剂扩展 几种常用酸碱指示剂 指示剂 变色范围 　　pH 颜色变化 酸式 碱式 百里酚蓝 1.2～2.8 红——黄 甲基黄 2.9～4.0 红——黄 甲基橙 3.1～4.4 红——黄 溴酚蓝 3.0～4.6 黄——紫 溴甲酚绿 3.8～5.4 黄——蓝 甲基红 4.4～6.2 红——黄 溴百里酚兰 6.2～7.6 黄——蓝 中性红 6.8～8.0 红——黄橙 苯酚红 6.7～8.4 黄——红 酚酞 8.0～10.0 无——红 百里酚酞 9.4～10.6 无——蓝 要点三、溶液的酸碱性 1、酸性 酸性是指由“H+”表现出的性质。 说明：(1)酸性和酸不同，酸具有酸性，但具有酸性的不一定是酸。(2)一些盐自身虽然不含“H+”,但在水溶液中通过和水的作用也能产生部分“H+”，也能显现出酸性。例如：NH4Cl溶液(在NH4Cl溶液中加入镁条