江苏省东台中学[含答案]2019届高三生物一轮复习讲义练习4

2019届高三生物一轮复习讲义练习四 有机物的鉴定 班级 姓名 学号 一．选择题： （ ）1．在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料是 ①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清 A.④②⑥ B.⑤③⑦ C.①②⑥ D.④③⑥ （ ）2.下列关于检测实验操作步骤的叙述中，正确的是 A.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定实验中可能需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C.检测还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液 D.用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样液的试 管中，且需现配现用 （ ）3. 对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A．①③       B．②③       C．①④      D．②④ （ ）4．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是 试剂 种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A．乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 （　　）5．将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述正确的是 A．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有脂肪 B．加入斐