2.2细胞中的无机物 课件【新教材】人教版（2019）高中生物必修一

运动员饮料的化学成分表 1．喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2．表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 问题探讨 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 Na2PO4 0.1 K2PO4 0.1 Na2CO3 0.1 细胞中的无机物 第二章 第2节 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 水－生命之源 结论：细胞中含量最多的化合物是 细胞中水含量的特点 讨论 1： 水 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占 比例% 70-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 问：占细胞鲜重最多的两种化合物共有的元素是什么？ 对绝大多数生物来说 , 没有水就不能存活。地球上如果没有水 , 也就没有生命。最早的生 命也是在水中诞生的。 水生生物>陆生生物 水母97% 藻类90% 鱼类80-85% 蛙78% 高等植物 60-80% 哺乳动物65% 结论：生物种类不同，含水量_____。 不同 讨论2： * 男人>女人 结论：同种生物不同个体水分的含量______。 不同 52%-58% 60%-65% 讨论3： 女人是水做的？ 幼年>老年 结论：同一生物不同生长发育阶段，含水量______。 不同 讨论4： 幼嫩部分>成熟部分 结论：同一生物的不同组织、器官，水的含量____。 不同 讨论5: 生物 血液 心脏 骨骼 牙齿 肌肉 脂肪 质量 分数％ 83 79 22 10 76 20 一、细胞中的水 1、水的含量特点 ①生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物 ②同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 ③同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 心脏 血液 生物 血液 心脏 骨骼 牙齿 肌肉 脂肪 质量 分数％ 83 79 22 10 76 20 2. 细胞中水的存在形式及生理功能 与_______ _________相结合的水 绝大多数，约占95% 以上 约占4.5% 1.是细胞内的_________