专题04 生物圈中的人（人的食物来源于环境）-2020年中考生物真题分项汇编2（全国通用）

专题04 生物圈中的人 人的食物来源于环境 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．（2020·湖南湘西中考真题）一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（ ） A．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门 B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门 C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门 D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 【答案】D 【解析】 【分析】 此题是一道基础知识题，考查的是消化道的组成。 【详解】 消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，它的旅行路线是口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 故选D。 【点睛】 掌握消化道的组成是本题解题关键。 2．（2020·湖北宜昌中考真题）有关食物消化和吸收的说法，正确的是（　　） A．肠液和唾液都含有多种消化酶 B．胃是消化和吸收的主要场所 C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用 D．无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收 【答案】C 【解析】 【分析】 食物的消化是从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。最终蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。 【详解】 A．唾液中只含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉。肠液中含有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多种消化酶，A不符合题意。 B．小肠的长度很长，其中含有多种消化液，具有皱襞和绒毛，扩大了食物消化和吸收面积。小肠能够消化糖类、蛋白质和脂肪等多种营养物质，同时能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素等营养物质，而胃只能初步消化蛋白质和仅能吸收少量的水、无机盐和酒精，所以小肠是消化和吸收的主要场所，B不符合题意。 C．肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，C符合题意。 D．食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而麦芽糖需要消化分解为葡萄糖，才能被消化道壁吸收，D不符合题意。 故选C。 【点睛】 理解掌握食物的消化和吸收过程是解题的关键。 3．（2020·广东广州中考真题）在疫情防控居家学习期间，某同学喜欢做西红柿汤面作为午餐。要使这份午餐营养搭配更全面，可增加（　　） A．牛肉 B．菜心 C．馒头 D．米饭 【答案】A 【解析】 【分析】 合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。 【详解】 平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。西红柿汤面中含有维生素、糖类、无机盐，无蛋白质类，因此需要增加富含蛋白质的牛肉，可见A符合题意。 故选A。 【点睛】 回答此题的关键是明确合理膳食的概念。 4．（2020·四川资阳中考真题）今年突发的“新冠疫情”对人的健康造成极大威胁，疫情期间应注意增加营养，保证身体健康、增强免疫力、减少感染风险。在人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么? （ ） A．食管 B．小肠 C．大肠 D．胃 【答案】B 【解析】 【分析】 消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养物质，但各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的。 【详解】 A.食管无消化和吸收功能，A错误 B.小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收，B正确。 C.大肠只能吸收少量的水、无机盐和维生素，C错误。 D.胃对蛋白质有一定的消化能力，并能吸收少量的水、无机盐和酒精，D错误。 【点睛】 此题考查了小肠与其功能相适应的结构特点：内表面积大、壁薄、含有多种消化液。 5．（2020·内蒙古赤峰中考真题）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食方面说法正确的是（ ） ①食物多样，谷类为主，粗细搭配 ②不吃不喜欢的食物 ③常吃适量鱼、禽、蛋