第7课 人和动物细胞的结构和功能（备课堂）-【上好生物课】2020-2021学年七年级上学期同步备课系列（苏教版）

第二节 人和动物细胞的结构和功能 第三章 细胞是生命活动的基本单位 1.阐明人和动物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等，说明其主要功能。 2.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。 3.区别动物和植物细胞结构的主要不同点。 学习目标 情景导入 我们已经知道，植物细胞的基本结构都包括 、 、 和 等部分。植物细胞中还含有 和 、 。那么人和动物细胞的结构怎样呢？和植物细胞结构相比有哪些异同点呢？ 植物细胞 细胞壁 叶绿体 线粒体 细胞核 细胞质 细胞膜 中央大液泡 探究一：人和动物细胞的结构和功能 施旺，德国动物学家，细胞学说的创始人之一。几乎和施莱登同时期，用显微镜观察动物的肌肉、血液等，他一边观察，一边绘画，施旺指出：“整个动物和植物体都是细胞的集合体，它们依照一定的规律排列在动植物体内”。 请同学们猜一猜，动物细胞会是什么样子的呢？细胞的结构怎样呢？ 猜猜看 观察：人的口腔上皮细胞 制作临时玻片标本步骤： 擦→滴→取→涂抹→盖→染→吸 1）擦： 用干净的纱布将盖玻片和载玻片擦拭干净； 观察：人的口腔上皮细胞 2）滴： 在载玻片的中央滴一滴质量分数为0.9%的生理盐水。 目的：防止细胞吸水而涨破。 观察：人的口腔上皮细胞 3）取： 冷开水漱口后,用牙签稍钝的一端在口腔内侧壁上轻轻刮一下,牙签上会附着有口腔上皮细胞。漱口的目的是清除食物残渣。 观察：人的口腔上皮细胞 4）涂抹： 将轻刮过的牙签在载玻片中央的生理盐水滴中涂抹一下。 观察：人的口腔上皮细胞 5）盖： 将盖玻片一边与载玻片上的生理盐水滴接触，再缓缓放下。 目的：避免产生气泡； 观察：人的口腔上皮细胞 6）染： 染色时应从盖玻片的一边滴加染液（碘液）。 其目的是：使无色的材料着色，以便观察清晰。 观察：人的口腔上皮细胞 7）吸： 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸取多余的水，重复2-3次。 观察：人的口腔上皮细胞 比较：两个实验的不同点 实验1：观察“洋葱鳞片叶表皮细胞” 实验2：观察“人的口腔上