湖南省湘西市古丈县第一中学2019-2020学年高二下学期学习质量检测生物试卷

生 物 试 卷 本试卷100分 考试用时90分钟 一、选择题（单选题，1—20小题每题1分，21—30题每题2分，共40分） 1．某研究性学习小组进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（ ） A．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 B．果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵 C．适当加大接种量可以提高发酵速率，抑制杂菌繁殖 D．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 2．用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐烂，下列原因中不正确的是（ ） A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 B．罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 C．罐口封闭缺氧，抑制了其他好氧菌的生长和繁殖 D．罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 3．葡萄酒呈红色，其原因是( ) A．榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素 B．红色葡萄球菌分泌的色素 C．在发酵的最后加入了红色的食用色素 D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 4．在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌这种培养基称为（ ） A.选择培养基 B.鉴别培养基 C.液体培养基 D.固体培养基 5．如图为纯化大肠杆菌的一个操作环节，下列相关叙述中，错误的是（ ） A.该操作步骤是接种，方法是平板划线法 B.除第一次划线外，以后的每一次划线的起点是上一次划线的末端 C.图中细菌密度最小的是5处 D.该接种方法适用于细菌的计数 6．下列有关微生物培养与应用的叙述，正确的是（ ） A．同一种物质可既作为碳源又作为氮源，所有碳源都能提供能量 B．配制牛肉膏蛋白胨培养基时应先调pH后灭菌 C．培养基中加入伊红—美蓝试剂，长出的菌落为大肠杆菌菌落 D．要从多种细菌中分离出某种细菌，培养基要用液体培养基 7．有学生探究检测大肠杆菌对抗生素的敏感性，实验操作规范。图示37℃恒温箱中培养两天后所见结果（①②③为加有抗生素的圆纸片）。下列叙述中错误的是（　　） A．①②透明圈的大小差异可能与抗生素种类不同有关 B．②③透明圈的大小差异可能与同种抗生素的浓度不同有关 C．①②③透明圈的大小差异可能与培养基中N源含量不同有关 D．浸有无菌水的圆纸片在本实验中作为空白对照 8．在植物组织培养过程中，生长素和细胞分