内容正文:
教科版四年级上册科学
第二单元第六课
2.6营养要均衡
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导入
食物的种类非常丰富,它们各自蕴含不同的营养成分,怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢?
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营养均衡吗?
营养过剩
营养不良
讲授
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讲授
谷类
水果蔬菜类
肉、蛋和海鲜类
奶、豆类和奶、豆制品
油脂类
根据食物所含主要营养成分的不同,把食物分为:
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平衡膳食宝塔
讲授
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第一层:谷类
讲授
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第二层:水果蔬菜类
这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质,能帮助我们健康成长。
讲授
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第三层:肉、蛋和海鲜类
这是食物金字塔的第三层,每天应吃三至五片麻雀牌大小的肉。
这一层食物含有大量蛋白质,能帮助身体生成新的细胞,并修复受损的组织。蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢,智力发育缓慢。
这一层食物中鱼类是最值得推荐的。因为他能提供我们蛋白质,又不含有其它肉类所含的脂肪。
讲授
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第四层:豆、奶类和豆、奶制品
这一层食物含有大量的钙质,能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。
这是食物金字塔的第四层:我们每天应适量吃,可以喝一至两杯奶。
为了减少脂肪的摄入,我们可以选择喝脱脂牛奶。
讲授
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第五层:油脂类
这一层食物是热量高又低营养的食物,会使我们发胖,又不能给我们提供人体需要的营养。
这是食物金字塔的第五层:我们每天应少量吃。
脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病,极度缺乏会导致发育迟滞。
讲授
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研讨
1.“平衡膳食宝塔”告诉我们哪些信息?
2.分析“一天的食物”记录,说说自己在饮食上有什么特点,是否存在问题。
3.参照“平衡膳食宝塔”,想一想“一天的食物”记录中所吃的食物可以做哪些调整。
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总结
通过这节课,你学会了什么?
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