六年级上册科学导学案-2.3饮食与健康 湘科版

饮食与健康 【学习目标】 1．知道食用变质或有毒食品的危害性。 2．了解饮食对影响身体健康的原因。 3．培养学生爱惜粮食，不浪费粮食的品格。 【学习重点】 知道食用变质或有毒食品的危害性。 【学习难点】 了解饮食对影响身体健康的原因。 【学习过程】 （一）自主学习 1．播放“食物中毒”的课件。 2．提问：通过刚才的观看，你有什么话要说？ __________________________________________________________________________________________________________________________________________ 让我们来调查研究怎样才能做到安全饮食吧。 （二）活动：安全饮食 1．阅读教材，了解教材给出的3种存在安全隐患的食品： 变质的食品：认识到过期食品食用的危害性，提高自身保护意识。如果误食变质食品，应及时治疗。 有毒生物制作的食品：含有剧毒成分的生物，对人体的危害就非常大了，甚至会造成死亡。有毒生物包括动物和植物，不明生物都是不能食用的。 被污染的牲畜或粮食作物制作的食品：从动物、植物两个角度，说明被污染食物包括动物、植物。这种食品对人体的危害潜伏期长，对身体造成的危害大，又不易被人所察觉，因此格外引人注意。 2．课后调查，做好记录。 ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3．阅读指南车信箱：实物中毒的事例。 （三）活动：我们的体重正常吗？ 1．学生测量自己的体重。 2．身高标准体重数据由老师提供，学生根据自己的情况选择数据，并填入下表，与实际身高体重数据进行比较。 身高标准体重数据 实际身高体重数据 身高 体重 身高 体重 3．对数据进行分析，评价自己的体质健康情况。 _____________________________________________________________________ 4．教师点评：针对班级内出现的问题进行分析。 _____________________________________________________________________ 5．思想教育：引导学生正视身体问题，进行合理饮食，爱惜粮食。 （四）活动：良好的饮食习惯 1．阅读教材。 2．讨论：这些做法正确吗？为什么？ __________________________________________________________________________________________________________________________________________ （五）阅读：合理饮食要注意的问题。 1．学生阅读。 2．了解合理、均衡、良好的饮食习惯，对青少年身体发育很重要。 3．说一说自己以后会怎样做。 ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1 / 2 $$