六年级科学上册教案 第一单元《3 馒头发霉了》 苏教版

《馒头发霉了》教学设计 【教学目标】 1、能利用显微镜观察物品上的霉。 2、能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。 3、能够用图和文字表述显微镜下霉菌的特点。 4、知道霉菌是有一种生命的微生物。 5、知道霉菌对人类有正反两方面的作用。 6、探究发霉的原因，以及防止发霉的方法。 7、激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。 8、渗透食品安全意识，科学指导生活。 【教学重点】 1、能利用显微镜观察物品上的霉。 2、探究在什么情况下物体容易发霉。 【教学难点】能设计有控制变量的探究性实验。 【教学准备】发霉物品、放大镜、显微镜、载玻片、甘油、发霉物的图片ppt、抹布、《霉的功与过》资料，演示视频、实验记录单。 【教学过程】 1、 导入新课 1、今天，老师给大家带来一位熟悉的朋友，一起来看看。（观看视频） 视频《光头强怎么啦？》导入课题。 （设计意图：此环节用学生熟悉的人物和现象导入，引起学生探究兴趣，为研究课题做好铺垫。） 2、师：光头强是怎么啦？学生回答。 3、师：发霉的食物有什么特征？指名回答。 4、师：看，正如老师手中的这块馒头，它----发霉了。（揭提，板书课题：馒头发霉了）今天，我们就从发霉的馒头开始，探究“霉”的知识。（“霉”打上着重号。） 二、观察探究 1、肉眼和放大镜观察霉菌 ①咱们一起来观察馒头上的的霉菌。 请认真阅读“观察提示一”，小组长领取材料，大家先用肉眼观察，再用放大镜观察，做好记录，准备交流。 生观察记录，教师巡视。 ② 观察结束，请各小组收按要求好材料，教师提示安全卫生，学生汇报交流。 大家刚才的观察很仔细，方法也很多，现在，请各小组的代表带上 你的标本和实验记录单，上来汇报你是怎样观察的，有什么发现。大家可要仔细听，看哪个组观察最细致，发现最多，你还能补充什么。 馒头上的霉 橘子上的霉 上的霉 用肉眼看 用放大镜看 ③ 交流结束，教师小结： 肉眼观察到的小黑点，是许多个微小的霉菌个体组成的。 2、使用显微镜观察霉菌 ①用放大镜比用肉眼观察，了解的更多，想要观察的更细致入微，我们还可以使用显微镜。 ② 先让我们来回顾一下显微镜的使用方法，先看视频。 ③ 用显微镜观察，需要制作玻片标本，来看老师示范。 ④ 请认真阅读“观察提示二”。还有一些物品也发霉了，我们一起来观察。 ⑤ 学生制