2.1 食物中的营养（课件）-科学六年级上册 湘科版

食物中的营养 1 午餐吃了什么 检验食物中的营养 食物金字塔 2 午餐吃了什么 将午餐食品分类记录下来。 3 午餐吃了什么 将午餐食品分类记录下来。 主食类 肉食类 蔬菜类 水果类 4 午餐吃了什么 主食类 米饭 面条 馒头 包子 面包 油条 5 午餐吃了什么 肉食类 鸡肉 鸭肉 猪肉 牛肉 羊肉 鱼肉 6 午餐吃了什么 蔬菜类 生菜 胡萝卜 西红柿 黄瓜 豆角 西兰花 苦瓜 茄子 7 午餐吃了什么 水果类 苹果 梨 草莓 橙子 葡萄 西瓜 香蕉 火龙果 8 午餐吃了什么 豆制品类 豆浆 豆腐 千张（豆腐皮） 9 午餐吃了什么 其他类 鸡蛋 奶酪 海带 平菇 巧克力 坚果 10 午餐吃了什么 分析午餐中各类食品所占比例，并用饼形图描述。 11 检验食物中的营养 人体需要的主要营养成分是：蛋白质、淀粉、脂肪。 怎样检验我们的食物中是否存在这些营养成分呢？ 1.蛋白质含量多的食品燃烧时会产生一种特殊的 气味。 2.淀粉含量多的食品遇碘酒会变为蓝色。 3.脂肪含量多的食品涂在纸上会使纸变得透明。 12 检验食物中的营养 设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。 第三小组实验计划 实验内容：检验食物的营养成分 实验方法： 1.选择含淀粉比较多的食物； 2.用滴碘酒的方法检验食物的淀粉。 实验记录： 实验结果： 13 检验食物中的营养 设计实验来检验食物中含有的主要营养成分。 第 小组实验计划 实验内容：检验食物的营养成分 实验方法： 1.选择含蛋白质比较多的食物； 2.用燃烧的方法检验食物的蛋白质。 实验记录： 实验结果： 14 检验食物中的营养 设