【新】【课件+教案+练习+活动设计单】5 盐和糖的溶解 三年级上册科学 鄂教版 (6份打包)

5 水和糖的溶解 一、教学目标 1．通过对比实验活动，探索体会物质溶解能力不一样。 2.了解加快溶解的基本方法。 3.了解影响白糖溶解快慢的因素。 4.通过问题、假设、实验和验证等几个环节，探索温度、搅拌、颗粒大小分别于溶解快慢的关系。 5．观察、回忆日常生活中的快速溶解的应用。 6．学会细致观察生活、互相合作。 二、教学重点、难点 重点：通过对比实验探究食盐和白糖在水中的溶解能力；通过实验探索温度、搅拌、颗粒大小分别与溶解快慢的关系。 难点：设计对比实验来说明温度、搅拌、颗粒大小分别与溶解快慢的关系。 三、教学用具 为学生准备：食盐20 g、白糖20 g；装有水的烧杯2个、玻璃杯2根、量筒、小勺、水学生活动手册等。 教师准备：学生实验材料一套、教学课件。 四、相关资源 【活动设计】糖溶解时间记录.jpg 五、教学过程 【新课导入】 【展示】展示图片，聚焦问题。 【提问】生活中我们经常把食盐和白糖放入水中，食盐和白糖会溶解在水中。还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加入同样多的水中，它们还能继续溶解下去吗? 【过渡】今天这节课我们就来探讨一下这个问题。 【新知讲解】 知识点一：食盐的溶解 【提问】你知道哪些物质能够溶解在水中？ 【点拨】食用碱、味精、墨水、醋、味精等。 【过渡】物质溶解在水中有没有限度呢?能一直溶解下去吗？现在我们通过实验来探究这个问题。 【实验】 （1）工具与材料：食盐、烧杯、量筒、玻璃杯、胶头滴管、小勺、水。。 （2）实验操作： ①向量筒中倒入一定量的水，接近50毫升时改用滴管滴加接近刻度线。 【提示】取用一定量的水时，当倒入的水接近刻度线时，要改用胶头滴管。胶头滴管用于滴加或吸取少量液体。用量筒量取水读数时，水面的弯圆面的最低点要与所量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线相平。 ②加入一勺食盐，待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺食盐。如此一勺一勺滴加入食盐，会有什么发现？ 知识点二：白糖的溶解 【过渡】通过刚才的实验，同学们已经记下了50毫升水中溶解食盐的份数；现在我们来探究50毫升水中溶解方糖的份数。 【展示】展示实验用品。 【学生活动】学生进行实验。 【展示】展示表格，请同学们根据刚才的实验填写实验表格。 物质 50毫升水溶解物质的份数 溶解能力比较 实验结论 食盐 白糖 【提问】有谁还记得我们是怎么计算溶解份数的？ 【点拨】到食盐等物质再怎么搅拌也不能溶解时就达到了“最后溶解”。这时计算最后溶解在第几份的方法是最后一份数减去一份数。 【总结】通过刚才的实验，我们了解了白糖比食盐溶解能力强。不同物质在水中的溶解能力可能不一样。 知识点三、怎样加快溶解 【过渡】现在，请同学们来猜一猜，哪些因素会影响方糖的溶解？ 【总结】好，同学们回答的都很好，现在老师来总结一下，我们认为影响方糖的因素有温度、搅拌、颗粒大小。 【过渡】我们可以通过对比实验验证我们的想法，那么什么是对比实验呢？ 【讲述】设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。 【注意】在设计对比实验的时候，有几点需要我们注意的是：要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。 【模拟实验】 （1）工具与材料：方糖、2个杯子、冷水、热水。 （2）实验操作： ①准备两份相同质量的方糖。 ②分别加到同样多的水中。 ③第一杯静置不动，第二杯用酒精灯加热，观察并比较白糖溶解的快慢。 ④将结果记录下来。 （3）温馨提示 ①相同条件：方糖质量和水量。 ②不同条件：一杯热水、一杯冷水。 【展示】展示表格，请同学们根据刚才的实验填写实验表格。 实验目的 检验加热能否加快溶解 不同条件 相同条件 实验结论 【点拨】加热能加快溶解。 【过渡】现在我们来探索搅拌与溶解快慢的关系。 （1）工具与材料：食盐、杯子2个、水、搅拌棒。 （2）实验步骤： ①准备两份相同质量的方糖； ②同时倒入两个盛有同样温度、同样多水的烧杯中； ③搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌； ④观察哪个烧杯中的方糖溶解得快； ⑤将结果记录下来。 （3）观察记录 实验目的 检验搅拌能否加快溶解 相同条件 不同条件 实验结论 【点拨】搅拌能加快溶解。 【过渡】现在我们来探索颗粒大小与溶解快慢的关系。 （2）实验步骤： ①准备两份相同质量的方糖； ②一份方糖压碎，另一份保持不变； ③观察哪个烧杯中的方糖溶解得快； ④将结果记录下来。 （3）观察记录 实验目的 检验颗粒小的是否溶解的快 相同条件 不同条件 实验结论 【点拨】搅拌能加快溶解。 【总结】将