内容正文:
2.3 液体之间的溶解现象
食盐
高锰酸钾
食盐、高锰酸钾这些固体在水中溶解了。形成均匀、透明、稳定的溶液。
思考:液体也能这样溶解在水中吗?
一、胶水、洗发液能溶解在水中吗
实验目的:
通过把胶水和洗发液分别放入水中,对比观察并描述胶水和洗发液在水中的溶解过程。
实验材料:
烧杯2个、1瓶胶水、1瓶洗发液、搅拌棒2根
1.取一小匙(2毫升)洗发液,慢慢地倒入盛水的玻璃杯中。
2.观察洗发液是怎样进入水中的?
3.它们在水中是飘浮还是下沉的?
4.它们在水中是怎样扩散的?
5.先轻轻搅拌,观察有什么现象?
6.再充分搅拌,继续观察:洗发液是否在水中溶解?
沉入水底
缓慢、均匀扩散
分散在水中
是
实验步骤:
慢慢沉入
1.取一小勺约2毫升的胶水,慢慢的倒入盛水的玻璃杯中,观察胶水是怎样进入到水中的?
沉入水底
2.在水中怎样扩散?
缓慢、均匀扩散
3.充分搅拌或振荡后的状态怎么样?
分散在水中
4.是否溶解?
是
实验步骤:
洗发液 胶水
进入水中后的状态
在水中怎样扩散
充分搅拌或振荡后的状态
是否溶解
实验结论:胶水和洗发液能溶解在水中。
沉入水底
缓慢、均匀扩散
缓慢、均匀扩散
分散在水中
是
沉入水底
分散在水中
是
一、胶水、洗发液能溶解在水中吗
洗发液和胶水与食盐和高锰酸钾相比,洗发液和胶水的溶解有什么特点?
食盐和高锰酸钾进入水中下沉,慢慢均匀扩散,周围有一点溶解了,搅拌之后完全溶解了。
而洗发液或胶水进入水中下沉,没有溶解,搅拌后才完全溶解。
思考:醋、酒精和食用油能溶解在水中吗?
酒精
醋
食用油
二、醋、酒精和食用油能溶解在水中吗
实验目的:
实验材料:
观察并描述醋、酒精和食用油能溶解在水中的溶解情况。
1小瓶醋、1小瓶酒精、1小瓶食用油、3只装水的试管、1个试管架。
实验步骤:
(1)先在三个试管中,各盛入约10-15毫升的水。
水
(2)分别往试管中加入1-2毫升的醋、酒精和食用油。
醋 酒精 食用油
实验步骤:
(2)分别往试管中加入1-2毫升的醋、酒精和食用油。
胶头滴管
垂直悬空
(3)观察它是怎样进入水中的,在水中是飘浮还是下沉的。是怎样扩散的。
充分振荡后,静置一会儿。
观察、描述、记录:酒精在水中的变化。
实验步骤:
操作提示:使用试管振荡时,试管口不能对着同学和自己,手持试管上部三分之一处,试管与地面成45度角,轻轻振荡。
液体种类 胶水 醋 酒精 食用油
进入水中后的状态
在水中怎样扩散
充分搅拌或振荡后的状态
是否溶解
沉入水底
缓慢、均匀扩散
均匀分散在水中
是
与水混合
很快均匀扩散
均匀分散
在水中
是
与水混合
很快均匀扩散
均匀分散在水中
是
浮在水面
不扩散
浮在水面
否
结论:胶水、醋、酒精能在水中溶解,食用油不能在水中溶解。
液体之间的溶解记录表
在食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂。
充分振荡,观察现象。想想这说明了什么?
拓展活动:加少量的洗涤剂
(混合物变成了乳状的液体,已无法区分油和水——发生反应)
说明:食用油不能溶解在水中,但食用油能溶解在洗涤剂中。
醋和酒精的溶解与洗发液和胶水的溶解有什么相同和不同?
洗发液或胶水先沉到水底,然后再慢慢的扩散,在不搅拌或振动的情况下,它是很难形成均匀的溶液的。而醋和酒精在水中很快就扩散了,溶解在水中。
我们如何来区分液体之间的溶解或不容易溶解的现象?
溶解就是在水中看不见了,没溶解就是像油那样漂浮在水面上。
溶解就是一种液体均匀地分布在另一种液体中。静置一段时间,没有出现像油那样分层的现象。
课堂练习
判断题
1.所有的液体都可以溶解在水中。 ( )
2.洗手液倒入水中会马上扩散开。 ( )
3.一种液体在水中不能溶解,在任何液体中也不能溶解。( )
×
×
×
课堂练习
选择题
1.将家庭中常用的四种调味品分别放入水中,不能形成溶液的是( )
A. 醋 B. 蔗糖 C. 花生油
2.( )倒入水中,会沉到水底
A 胶水 B 酒精 C 食用油
C
A
课堂练习
3.日常生活中,我们常用清洁剂来洗餐具,这是利用了( )
A 洗涤剂能在水中溶解
B 油污能在水中溶解
C 油污能在清洁剂中溶解
C
连线题。下列物质在水中能否溶解,连一连。
葵花油
面粉
酒精
洗衣粉
胶水
溶解
不溶解
课堂练习
想一想:
你学到了什么?
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