五年级上册综合实践活动教案-活动主题七《早餐的学问》 辽师大版

《早餐的学问》 教学目标： 1. 初步掌握早餐的分类，知道科学营养早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。 2. 培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的数据处理，并对结果做出一定的解释。 3. 学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师”。 \教学重难点： 学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱，做一名“小营养师” 课时安排：本活动共用四课时。 教学过程： 第一课时 一、早餐研究 （一）制定活动方案 1、提问引入研究课题：早餐 问题设计： （1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什么感觉？ （2）引起这些现象的原因是什么？ （3）这些情况会有什么害处？ 对于吃早餐的学生教师可这样提问： （1）你早餐每天吃的是什么？ （2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？ （3）你吃的早餐是否符合科学营养价值？ 通过提问，使学生的注意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思考，产生 学习兴趣，从而为活动的内容开展创造条件。 2、分组讨论各小组研究课题，制定调查方案。 各小组制定各自的研究课题及方案，例如：a.调查早餐价格定位问题。b.调查早餐营养问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.调查附近“一百放心早餐”的销售情况。e.上网收集早餐资料。 第二课时 （二）调查整理 1、各小组根据各自的研究课题，在一星期内在社区、家庭、学校 进行调查访问。 2、分组整理调查结果。 学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。 （三）讨论思考 1、分组讨论统计结果。 学生对他们各自统计的结果（百分比）进行讨论，思考为什么会有的所占比例大，有的所占比例小。是否科学合理？ 例如：早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。 2、分组提出科学合理意见。 各小组根据讨论结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的资料，写成一份富有建设意见的报告。 （四）交流报告 1、汇报成果。 每组根据自己的一份富有建设意见的报告，在班上进行汇报。 2、学生答辩。 每组汇报后，全班学生对每组的研究课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。 第三课时 （五）做一名“小营养师” 让学生来做一名“小营养师”，根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱，在班上进行交流。 例如： 主食：馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、泡饭、鸡