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水与生命
阳光、空气和水属于生命的三大外部要素。现代医学研究表明;水是构成生命的主要成分之一,饮用水的好坏对人体健康有着直接而深远的影响,这种影响远远超出人们的想象。
人们几乎无法自由选择阳光和空气,但是我们完全有条件选择健康的、符合自身需要的饮用水。
对于饮水,不仅要重视饮水量是否足够、水质是否安全,还应该从更深的层次上来了解水与生命、水与健康的联系,为自己和家人的健康加分。
人体中水的含量
水不仅是生命存在的基本条件,也是生命的构成。
成年人机体组成成分中;蛋白质占17%,脂肪占14%,碳水化合物占1%-2%,钙等矿物质占6%,而大约60%为水。可以说人体2/3是水。
人的水分含量因年龄、性别级胖瘦程度不同而有变化。肥胖者体内水分只占体重50%左右;由于女性体内脂肪较多,含水量比男性少5%。胚胎期含水量可达98%,3个月胎儿平均为91%,8个月时平均为81%,新生儿平均为80%,到10-16岁以后,逐渐达到成人水平。
40岁以后随着肌肉组织含量的减少,含水量会逐渐下降,60岁以上男性含水量约为体重的50%,女性约为45%。
年龄越大越需要水;
若人体水分不足,则会加速机体的衰老!
随着人体不断衰老,体内水分也将减少,因而年龄越大,越需要水。水分不足也会加快人体的衰老。
人体内水分缺乏还会导致体液失衡、血液的浓度增高和PH值降低。PH值减低会直接影响新陈代谢的正常进行,诱发多种疾病。
人体的需水量和更换周期;
人体内的水分每18天全部更新一次!
人体每天究竟需要多少水才能满足机体代谢需要呢?
一般而言。成年人每天需水量在2500毫升以上。对于一个70岁的人来说,他一生需水量达60多吨。当然这只是一个平均值。
人体每天的需水量有多种估算方法;我们可以用以下方法来测试自己的需水量:
第一,根据体重算。根据美国洛杉矶国际医药研究所的研究,成年人每天饮水量的标准是;每千克体重每天应该补充40毫升水。不过,按单位体重计算,未成年人的需水量往往是成年人的两倍以上。
人体的需水量和更换周期;
人体内的水分每18天全部更新一次!
第二,根据排出量估算。一般成年人每天通过尿液、皮肤蒸发、呼吸和粪便的总排水量约为2500毫升,而根据进出平衡的原理,成年人每天的需水量约为2500毫升。
第三,按照美国膳食营养素供给量标准估算。成年人每消耗1千卡能量需水1毫升,婴儿则为1.5毫升。按照这个计算方法,如成人个体每天消耗2500千卡能量,则每天需水量就应该在2500毫升。
不管用哪种方法计算,每人每天都应当摄入不少于2500毫升的水分,直接饮用不少于1200毫升的水,千万不要等到身体缺水了才想到补水。
人体正常维持一天,对水的需要量是多少?排出量是多少?
人体内水的来源包括饮水、食物中的水和内生水三大部分。人体内水的排出以经肾脏为主,约为60%,其次是经皮肤、肺和粪便。水的摄入量和排出量均维持在2500毫升左右。中国营养学会在{中国居民膳食指南}中建议居民每日饮水1200毫升左右。
成人一日水平衡表如下:
体内水摄入 体内水排出
来源 摄入量(毫升) 排出部位 排出量(毫升)
饮水 1200 肾脏(尿) 1500
食物 1000 皮肤(蒸发) 500
内生水 300 肺(呼气) 350
合计 2500 大肠(粪便) 150
合计 2500
人体真正的口渴信号
母亲怀孕时的第一次晨吐就是人体生命最早的口渴信号
喝水如此重要,我们每天都在喝水,水分难道还会不够吗?
通常,一个成年人每天应该摄入1200毫升的饮用水,但是绝大多数人都是在口渴的时候才想起喝水。而事实上,当大脑感觉到身体缺水的信号时,身体已经是“干旱”好久了。
让我们认识一下人体真正的水调节机制,也就是口渴的知识。
人处于不同生命阶段,体内的水调节机制有所不同。
第一阶段;是胎儿在母亲子宫的阶段,细胞在子宫里发育时,母亲为胎儿细胞的生长提供必须的水。水的摄入和传输系统是由胎儿组织完成的,却会体现在母亲的身上--怀孕初期,当胎儿“口渴”时,母亲就会有晨吐的感觉。当人体还是胎儿的时侯,就已经开始发出口渴的信号。孕妇往往会比平常人饮用更多的水。
第二阶段;是成长阶段,即身高和体重达到成熟的阶段,大约在出生至25岁之间。成年之前的孩子总是嚷嚷着要喝水(有时候这种需求会表现在对饮料的渴求上,但这往往是错误的)因为孩子的身体对缺水的感觉特别敏感,这个时候应及时补充水分,而不是饮料。
让我们认识一下人体真正的水调节机制,也就是口渴的知识。
人处于不同生命阶段,体内的水调节机制有所不同。
第三阶段;是从成年到死亡的阶段。当人体逐渐成长并走向衰老时,对水的敏感度也越来越弱日