四年级上册科学教案－12《植物的茎》 ｜青岛版（六年制）

12、植物的茎 编委： 使用人： 时间： 教材简析：本节课探究植物的另一重要器官——茎的作用，引导学生利用简单的工具及实验方法对茎的内部构造进行观察。 教学目标： 1．知识目标：知道植物的茎有运输水分和养料的作用。 2．技能目标：能用实验的方法探究茎运输水分的作用；会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察；用自己喜欢的方式表述研究成果。 3．情感态度与价值观：在探究过程中能大胆猜想，养成认真细致、尊重证据的科学态度；愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。 教学重点难点： 1、茎有运输水分和养料的作用。 2、会用简单的工具对植物的茎进行比较细致的观察。 资料引用： 教学准备： 1、提前剪取带叶的芹菜，迅速放入滴过红墨水的水中，并在阳光下照射3～4小时，观察现象，做好观察记录。 2、准备生长旺盛的盆栽植物、放大镜、刀片等。 3、有关茎运输水分、养料的图片、环割技术在农业生活中应用的资料片 。 课时安排：1课时 教学过程： 一、创设情境，激发兴趣，感知问题[来源:学科网ZXXK] 1、教师讲述根、茎、叶相互争功劳的故事： 夏天的一天，天气晴朗，烈日炎炎，尽管已经是下午，但是阳光仍是那么强烈。一棵大树的根、茎、叶都从午休中醒过来，闲着没事开始闲聊起来。 叶子首先说：“哥们几个，今天可真热，要不是我，你们怎么会那么舒服的睡个午觉呢？我的功劳可真不小，你们改天得好好谢谢我。” 根听见了，不服气的说：“老弟，说什么，要不是我吸收那么多水分和养料供着你，你哪会那么精神的在上面悠然自得的欣赏风景？” 茎听了他俩的话，也非常不服气的说：…… 2、引导补充，引入课题：茎会接着说些什么呢？通过前面几课的学习，我们知道了根有吸收水分和养料的作用，叶有光合作用合成植物所需要的养料，根究竟在植物的生长过程中起什么作用呢？这节课我们一起来研究植物的茎。（师板书：植物的茎）[来源:学#科#网Z#X#X#K] 二、，联系实际，猜测假设 1、学生初步猜测发言。 2、教师相机引导、总结学生的观点（支撑作用、运输功能……）。进一步引导猜测：茎的支撑作用是显而易见的，茎真的有运输水分和养料的功能吗？如果有这样的运输功能，茎的内部可能有什么样的构造?如果茎有运输水分和养料的作用，那么水分和养料走的一条道路还是两条道路呢?是单项运输还是双向运输呢？ 小结：我想这些问题还是需要用科学的证据来证明的。下面我们就想办法解决这些问题。 （一）探究茎有运输水分的作用 1、分发课前用红墨水浸泡的植物（可以简单介绍一下课前浸泡的过程），引导学生想办法用工具观察。 2、讨论观察方案：怎样观察，应注意哪些事项，并汇报交流。 3、教师演示、小结并强调以下几个问题： （1）观察时要注意观察横切面和纵切面。先横切再纵切。（教师演示）[来源:学科网] （2）茎部、根部和叶部纵横切面的情况都观察一下。 （3）认真观察，做好观察记录。 4、学生解剖观察，记录实验现象，思考实验结论。 5、展示交流，教师小结 （茎有运输水分和无机盐的作用。茎内运输水分和无机盐的管子叫做导管。茎内的“导管”与根部的、叶部的“导管”都是相通的。） 教师小结：解剖用红墨水浸过的植物时，横切后，发现横切面上有红色的水珠，这是因为将运输水分的管子割断后造成的。纵切后，看到茎内有管子。植物体能的这种管子叫做“导管”。茎内的“导管”与根部的、叶部的“导管”都是相通的。 6、想象画图，加深认识 （1）想象：根吸收来的水分怎样输送到达植物各部分的？根据自己的观察和想象，把它画出来。 （2）展示绘画成果 （二）探究茎有运输养分的作用 1.展示农业生产中对果树进行环割的实例图片。 2.提出问题： （1）这是怎么回事？ （2）叶制造的养料是通过导管运输到植物体各部分的?如果与输水管道是同一条行吗？不是同一条的话运输养料的细管子在什么部位呢？ 3、猜想假设：充分让学生进行猜想。 教师小结并板书：在植物体内，茎担负运输作用。在茎内有两种管子。一种管子运输根吸收的水分，另一种管子运输叶制造的养料。 三、补充材料，拓展延伸 1、教师出示课件呈现以下资料，引导学生阅读： 环割技术证明有机物的运输途径是由韧皮部担任的。在木本植物的树干上，环割一圈，剥去圈内的树皮。环割上部枝叶照常生长，因为根系吸收的水分和矿物质沿导管正常向上输送，可是向下运输的养料由于要经过韧皮部，环割后养料运输受阻，所以环割的上端切口处聚集许多有机物，引起树皮组织生长加强而形成粗大的癒伤组织，有时成为瘤状物。 如果环割不宽，过一些时候，这种癒伤组织可以使上下树皮再连接起来，恢复有机物向下运输能力。如果环割得较宽，上下树皮就不能连接，环割口的下端又不长出枝条，时间久一些，根系原来贮存的有机物消耗完毕，根部就会饿死。“树怕剥皮”就是这个道理。 因此，可确认有机物的运输