2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习-福建省南平市顺昌县第一中学【新教材】高一生物人教版（2019）必修1

2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者 一、选择题 1.下列叙述中，能高度概括出蛋白质功能的是(　　) A.细胞和生物体的重要结构物质 B.生命活动的主要承担者 C.收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础 D.调节细胞和生物体的重要物质 2.下列生命活动与蛋白质有关的是(　　) ①催化细胞内的化学反应　②血液中运输O2　③与特定抗原结合　④构成细胞和生物体的结构　⑤信息传递 A.仅①②③ B.仅②③④ C.仅①②③④ D.①②③④⑤ 3.蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是(　　) A.胰岛素与调节 B.抗体与免疫 C.淀粉酶与运输 D.血红蛋白与运输 4.我们平时所吃的食物中，一般都富含蛋白质，肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量尤其丰富。蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。下列有关氨基酸和蛋白质的相关叙述错误的是(　　) A.同时具有氨基和羧基的有机物就是构成蛋白质的氨基酸 B.蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，其最终水解产物就是氨基酸 C.红细胞和心肌细胞功能不同，其中含有不同结构的蛋白质 D.一切生命活动都离不开蛋白质，它是生命活动的主要承担者 5.下列关于蛋白质变性的叙述，正确的是( ) A.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的 B.蛋白质变性后能与双缩脲试剂发生反应 C.蛋白质变性后，其特定功能并未发生改变 D.蛋白质变性是可逆的 6.形成蛋白质结构的层次，从小到大依次是(　　) ①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸脱水缩合 ④多肽链盘曲、折叠　⑤多肽　 ⑥蛋白质 A.②→①→③→④→⑤→⑥ B.②→①→③→⑤→④→⑥ C.②→①→⑥→⑤→③→④ D.①→②→③→⑤→④→⑥ 7.下列关于生物体内氨基酸的叙述，正确的是(　　) A.氨基酸是蛋白质分子的基本单位，只由氨基和羧基组成 B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D.组成人体的氨基酸都能在人体内合成 8.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是(　　) A.不同蛋白质含有的氨基酸数目不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 9.下列四