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专题四 酶与ATP
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2011—2020年高考全国卷考情一览表
考 点 2011—
2015 2016 2017 2018 2019 2020 合 计
1卷 2卷 3卷 1卷 2卷 3卷 1卷 2卷 3卷 1卷 2卷 3卷 1卷 2卷 3卷
1.酶的化学本质和作用 5年2考 3 10年3考
2.影响酶活性的因素与探究 5年3考 3 29 10年5考
3.ATP在能量代谢中的作用 5年2考 10年2考
【考情分析】 本专题主要考查酶的化学本质、催化特性及酶活性影响因素的实验探究,多以曲线、图表分析及相关实验设计与分析呈现。命题有时会结合生产、生活实际综合考查ATP的结构、功能及实验探究能力。
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考点13
考点14
考点15
酶的化学本质和作用
1.(2017·全国2,3,6分,难度★)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( C )
A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
解析由于真核细胞的细胞质中也含有部分DNA,所以细胞核外也有参与DNA合成的酶,A项错误。如果有适宜的条件,活细胞产生的酶在生物体外也有催化活性,B项错误。盐析是分离、纯化蛋白质的一种常用方法,故从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法,C项正确。唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37 ℃,此温度下该酶的活性最高,但不适于保存该酶,酶适于在低温下保存,D项错误。
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酶的本质和作用
酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物。
化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA
合成原料 氨基酸 核糖核苷酸
合成场所 核糖体 细胞核(真核生物)
来 源 一般来说,活细胞能都产生酶
作用场所 细胞内、外或生物体外均可
生理功能 生物催化作用
作用原理 降低反应的活化能
与无机催化剂相同的性质 ①降低反应的活化能,提高反应效率,但不改变反应的方向和平衡点;②反应前后,酶的性质和数量不变
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2.(2017·天津,3,6分,难度★★)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。下图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是( C )
A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能
B.该体系中酶促反应速率先快后慢
C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的
D.适当降低反应温度,T2值增大
解析根据曲线图可知B是产物,A是反应物,酶C可催化A生成B的反应,即酶C可降低A生成B的活化能,A项正确;T2后反应速率降低直至反应停止的原因是反应物减少直至消耗完,酶的活性不变,B项正确,C项错误;题干信息提示是最适温度下,故降低反应温度,反应减慢,到达反应完成的时间会延长,D项正确。
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3.(2015·海南,15,2分,难度★)下列关于人体内激素和酶的叙述,错误的是( A )
A.激素的化学本质都是蛋白质
B.酶可以降低化学反应的活化能
C.高效性是酶的重要特性之一
D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢
解析人体内激素的化学本质并非都是蛋白质,例如,性激素为固醇,A项错误。
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4.(2015·海南,4,2分,难度★)下列关于生物体产生的酶的叙述,错误的是( D )
A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
解析植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,可被纤维素酶水解;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,不能被纤维素酶水解,D项错误。
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5.(2014·福建,1,6分,难度★★)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( C )
A.蛋白酶
B.RNA聚合酶
C.RNA
D.逆转录酶
解析大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,核糖体是由蛋白质和rRNA组成的,用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体中只剩下RNA部分,因此,由题中信息“用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该反应的物质是RNA,故C项正