江苏省连云港市智贤中学高三一轮复习生物导学案：2.1生物影响酶促反应速率的因素

2.1《影响酶促反应速率的因素》导学案 【学习目标】： 1.说出影响酶促反应速率的因素。 2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 【学习重点及难点】： （1）分析影响酶促反应速率的因素。 （2）控制变量的科学方法。 【自主学习】 探究活动一：酶促反应及影响因素 1. 关于酶的叙述，错误的是（ ） A. 同一种酶可存在于分化程度不同的适细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 从题中总结酶的相关知识 （1）酶的本质： （2）酶的特性： （3）酶活性的影响因素： 2.影响酶促反应速率的因素（作曲线图） 尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？ 酶促反应速率受温度影响示意图 尝试对曲线图中的点和曲线进行描述？ 酶促反应速率受PH影响示意图 探究活动二: 尝试设计实验来验证影响酶活性的因素 1.探究温度对淀粉酶活性的影响    1号试管   2号试管   3号试管 实验步骤[来源:学科网ZXXK] 一[来源:学&科&网][来源:Zxxk.Com]  试管各加入2mL淀粉溶液[来源:学。科。网] 二    加热至60℃，保温 反应约5min   三  加入淀粉酶2滴，振荡 四   实验现象       结论   2.探究pH对淀粉酶活性的影响    1号试管   2号试管   3号试管 实验步骤 一   二    加入2mLHCL   三  加入2mL淀粉溶液，在60℃下水浴 四   实验现象       结论   【巩固练习】 1. 下列条件中，不能使酶失活的是 （ ） A、高温 B、低温 C、强酸 D、强碱 2．同一个体内的各类活细胞所含酶的 （ ） A、种类有差异，数量相同 B、种类有差异，数量不同 C、种类无差异，数量相同 D、种类无差异，数量不同